Corn dogi z cebulowymi krążkami i frytkami
Corn dogi są to parówki w cieście. Dodatkiem są krążki cebulowe także w cieście oraz gotowana kukurydza. Wszystko do siebie pasuje i jest smakowite.
Składniki:
- Ciasto:
- 1/2 szkl. mąki
- 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka papryki słodkiej mielonej
Dodatkowo:
- 2 kolby kukurydzy
- 3 długie parówki
- 2 plastry cebuli czerwonej
- 150 g. frytek
- olej do smażenia
- folia aluminiowa
- sól do oprószenia frytek i kukurydzy
- 2 łyżki mąki
- 6 wykałaczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCorn dogi z cebulowymi krążkami i frytkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto:
Mąki przesiać z proszkiem. Dodać pozostałe składniki i dobrze zmiksować. Przelać do dużej szklanki. Odstawić.
2. Parówki pokroić na pół. Nakłuć na wykałaczki. Obtoczyć w mące.
3. Cebulę podzielić na krążki.
4. Kukurydzę umieścić we wrzącej wodzie. Gotować aż zmięknie. Następnie wyciągnąć i oprószyć solą i zawinąć w folię na 10 min.
5. Frytki umieścić w frytkownicy z nagrzanym olejem. Usmażyć na złoty kolor. Odsączyć z tłuszczu, posolić.
6. Parówki Zanurzyć w cieście a następnie w rozgrzanym oleju. Smażyć z każdej strony na złoty kolor. Jeżeli olej jest dobrze rozgrzany potrwa to ok. 2 min.
7. Cebulę zanurzyć w cieście i podobnie jak corn dogi smażyć na złoty kolor.
Porady
Podawać z ketchupem i z frytkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Parówki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
KolacjaPodobne przepisy
Corn dogi w stylu amerykańskim
Corn dogi to popularne w Stanach Zjednoczonych parówki w cieście kukurydzianym. Są smażone w gorącym oleju i najczęściej podawane na długim patyku, choć bez niego także. Idealnie nadają się na przekąskę czy szybki obiad. Możecie je podać z zestawem surówek lub ulubionym sosem.
Komentarze