Ciasto z winogronami, galaretką o smaku mango i borówkami
sx
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Smakowite połączenia smaków w mojej kuchni często powstają przez przypadek.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka=250 ml
Składniki biszkoptu:
3 jaja
4 łyżki mąki pszennej
3 łyżki cukru
¾ łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
Składniki pianki:
2 szklanki śmietany 30%
5 łyżeczek żelatyny+1/4 szklanki wrzątku
Cukier puder
Około ¾ szklanki borówek amerykańskich
Ponadto:
1 opakowanie galaretki o smaku mango
1 łyżeczka żelatyny
2 szklanki wrzątku
Mała kiść białych bezpestkowych winogron
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto z winogronami, galaretką o smaku mango i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: jaja ubij na puszystą pianę z dodatkiem soli. Następnie wsyp cukier, ubijaj, aż do rozpuszczenia. Na końcu wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj przy pomocy łyżki. Przełóż do formy 24 na 38 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz około 15 minut w temperaturze 180 stopni.
- 2. pianka: żelatynę rozpuść we wrzątku i wymieszaj, aby nie było grudek. Śmietanę ubij na puszystą masę, wsyp cukier do smaku, a na końcu lekko przestygniętą , płynną żelatynę. Borówki opłukaj, osusz i dodaj do masy. Piankę wyłóż na wystudzony biszkopt.
- 3. przygotuj galaretkę. Proszek galaretkowy rozpuść we wrzątku wraz z żelatyną, aby nie było grudek. Odstaw do przestudzenia. Winogrona obierz, przepłukaj i wyłóż na piankę. zalej tężejącą żelatyną. Słodź w lodówce co najmniej godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze