Ciasto z pietruszka-"Pierogi domowe"

Ciasto z pietruszka-"pierogi domowe" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach wraz z czosnkiem,potem studzimy i obieramy skorke.
• 2. Jeszcze lekko cieple przeciskamy przez praske ,dodajemy paste pomidorowa i dokladnie mieszamy.
• 3. Salami przepuszczamy kilka razy przez maszynke do mielenia miesa,lub rozdrabniamy ja recznym blenderem.
• 4. Paste z salami dodajemy do zmielonych ziemniakow,przyprawiamy sola i pieprzem i dobrze wyrabiamy.
  Farsz ma ladny ,ceglaty kolor-jest gotowy.
• 5. Do blendera przekladamy zamrozona pietruszke,dodajemy 3 lyzki maki i miksujemy na proszek.
• 6. Make przesiewamy na deske,dodajemy zmiksowana pietruszke,wbijamy jajko,dodajemy szczypte soli i za pomoca widelca powoli laczymy skladniki dodajac strumieniem wode.
• 7. Zagniatamy ciasto ( dosc spojne ,lecz plastyczne ) potem walkujemy nastepnie za pomoca szklaneczki wykrawamy koleczka.
• 8. Na kazdy krazek nakladamy porcje farszu ,potem dociskamy polksiezyce robiac ozdobna falbanke.
• 9. Gotujemy w osolonej wodzie ,kiedy wyplyna po chwili sa gotowe .
  Podajemy gorace ,np.z sosem pomidorowym i podsmazonym boczkiem.
  Smacznego!