Ciasto "Snickers"

5 (10 ocen)

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Ciasto polecam na różne okazje.

  • 2 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    60 dag mąki pszennej
    1/2 szklanki cukru pudru
    2 jajka
    2 żółtka
    20 dag masła
    2 łyżki mleka
    3 łyżki miodu
    2 łyżeczki sody
    1 cukier waniliowy

    Masa budyniowa:
    1 duży budyń waniliowy lub śmietankowy
    2 łyżki mąki pszennej
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    2 żółtka
    4 łyżki cukru
    700 ml mleka
    10 dag masła

    1 puszka masy kajmakowej (400 gr)

    Polewa orzechowa:
    300 gr posiekanych orzechów: włoskich, laskowych, ziemnych
    120 gr masła
    1 łyżka cukru
    2 łyżki miodu
    2 łyżki mleka

    Forma: 23/35 cm
Wystaw ocenę:

5 (10 ocen)

Ciasto "snickers" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Polewa orzechowa:
    Posiekane orzechy oraz pozostałe składniki przełożyć do garnka i podgotowac na małym ogniu aby polewa zgęstniała często mieszając aby orzechy się nie przypaliły, wystudzić.

    Ciasto:
    Masło roztopić z miodem i wystudzić. Pozostałe składniki wymieszać dodać roztopione masło i miód i uformować kulę, podzielić na 3 części, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godzinę. Każda część ciasta rozwałkować na stół ich podsypanej mąkę i przełożyć na blaszke wyłożoną papierem. Na 1 części rozłożyć polewę orzechową. Pieczenie ok 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
  • 2. Masa budyniową:
    500 ml mleka zagotować z cukrem, w pozostałej części rozmieszac mąkę, budynie i żółtka własną gotujące się mleko cały czas mieszając aby budyń się nie przypalił. Gdy na budyniu zaczną powstawać pęcherzyki zdjąć z ognia i dodać masło cały czas mieszając. L budyn lekko wystudzić tak aby nie był gorący, ciepłym budyniem przełożyć 2 pierwsze placki. Na drugim placku rozłożyć masę kajmakową i przykryć plackiem z orzechami. Ciasto schłodzić.

Porady

Ciasto można przygotować dzień wcześniej i schłodzić w lodówce.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Kolacja Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować