Ciasto Snickers
Iwona Tiborska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Ciasto idealne na uroczystości rodzinne czy też święta, jest pyszne i wcale nie jest takie skomplikowane do przygotowania jak by mogło się wydawać ;)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na blaszkę 23 x 23 cm
Składniki na 3 blaty:
400 g mąki pszennej
150 g masła
150 g cukru
2 małe jajka lub jedno duże
1 i 1/2 łyżki miodu
1 i 3/4 łyżki śmietany 18 %
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody
Składniki na masę orzechową do jednego blatu:
125 g drobno posiekanych orzechów
80 g masła
3 i 1/2 łyżki cukru
1 i 3/4 łyżki miodu
Masa budyniowa:
600 ml mleka
2 budynie waniliowe bez cukru
4 łyżki cukru
100 g masła
Dodatkowo:
250 g kajmaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto snickers - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa orzechowa
1. W rondelku rozpuszczamy masło z cukrem, następnie dodajemy posiekane orzechy i całość podgrzewamy przez około 5 minut na małym ogniu ciągle mieszając. Następnie zestawiamy z ognia do lekkiego przestygnięcia, ale nie całkowitego !
Ciasto
2. Z podanych składników zagniatamy ciasto i dzielimy na trzy równe części. Każda wałkujemy na szerokość blaszki.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, na papier dajemy ciasto i pieczemy.
Trzeci blat pokrywamy cały masą orzechową i jego pieczemy w 180 stop przez około 15 minut.
Jeśli pieczemy po dwa blaty ciasta, najlepiej będzie je piec w termoobiegu w 160-170 stop. przez około 10-15 minut. Bez termoobiegu w 180 stop przez podobną ilość czasu.
Po upieczeniu odczekujemy chwilę z zdjęciem blatów bo mogą się połamać !
Krem budyniowy
3. Budyń gotujemy według przepisu na opakowaniu i studzimy pod folią aby nie było kożucha.
4. Masło ucieramy na puch i dodajemy po łyżce budyniu, aż do wykończenia składników.
Złożenie ciasta
według kolejności:
- blat
- kajmak
- blat
- masa budyniowa
- blat z masą orzechową
Ciasto najlepiej smakuje po 1 dniowym odstaniu. Smacznego !!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze