Ciasto Raffaello malinowe na herbatnikach z kremem ajerkoniakowym i wiórkami kokosowymi
ES
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Idealne sezonowe ciasto. Składane do kawy czy herbaty na świeżym powietrzu.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
- 4 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Krem:
- 3 żółtka
- 2,5 szklanki mleka
- 2 budynie waniliowe
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki cukru pudru
- 25 dag margaryny ,,Palma''/ ,, Kasia ''
- 15 dag wiórek kokosowych
- 1/4 szklanki ajerkoniaku
- 1 szklanka malin
Dodatkowo:
- 60 herbatników
- 5 dag wiórek kokosowych do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto raffaello malinowe na herbatnikach z kremem ajerkoniakowym i wiórkami kokosowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki o wymiarach około 25 cm x 21 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 170 stopni. Upieczony studzimy.
- 2. Krem: Żółtka dokładnie mieszamy z pół szklanki mleka i budyniami. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym, wlewamy żółtka z budyniami przez gęste sitko. Mieszamy energicznie i gotujemy do zgęstnienia kremu. Krem dokładnie studzimy. Margarynę ,, Kasia '' ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier puder i dokładnie ucieramy. Następnie dodajemy po łyżce kremu i cały czas ucieramy, dodajemy stopniowo ajerkoniak i ucieramy na puszysty krem. Do połowy dodajemy roztarte maliny i miksujemy.
-
3.
Składanie: Składamy ciasto od dołu
- herbatniki
- krem malinowy
- herbatniki
- krem ajerkoniakowy
- biszkopt
- krem malinowy
- herbatniki
- krem ajerkoniakowy
- herbatniki
- cienka warstwa kremu ajerkoniakowego
- wiórki kokosowe
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ekspresowe Raffaello Na Herbatnikach Z Białą Czekoladą
Bardzo szybkie do przygotowania ciasto, dosłownie 30 minut i gotowe. Zrobiłam je w trakcie przygotowywania obiadu, ciasto już chłodzenia ma mięciutkie herbatniki i można je zajadać, ale najlepsze będzie oczywiście po dłuższym pobycie w lodówce gdyż masa trochę stężeje :)
Kawowe ciasto z karmelizowanymi wiórkami kokosowymi
Ciasto idealne dla osób, które nie przepadają za mocną słodyczą. Wilgotne, nasączone kawą ciasto z chrupiącą warstwą karmelizowanych wiórek kokosowych. Proste w przygotowaniu i świetne w smaku. Sprawdzi się na weekendowy deser, jak i małe przyjęcie.
Komentarze