Kawowe ciasto z karmelizowanymi wiórkami kokosowymi

  • wyświetlono: 529 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciasto idealne dla osób, które nie przepadają za mocną słodyczą. Wilgotne, nasączone kawą ciasto z chrupiącą warstwą karmelizowanych wiórek kokosowych. Proste w przygotowaniu i świetne w smaku. Sprawdzi się na weekendowy deser, jak i małe przyjęcie.

cosik
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Na blachę ok. 32x20 cm
-4 jajka
-8 łyżek oleju
-2 szklanki brązowego cukru
-szklanka i 4 łyżki mąki tortowej
-20 dag margaryny lub masła
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1,5 łyżki kakao
-2 łyżki kawy mielonej
-1,5 szklanki mleka
-10 dag wiórków kokosowych

Sposób przygotowania przepisu:

Kawowe ciasto z karmelizowanymi wiórkami kokosowymi

  • 1. Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Żółtka zmiksować lub utrzeć ze szklanką cukru, olejem i 3 łyżkami ciepłej wody. Gdy masa będzie już dobrze utarta, dodać szklankę mąki, proszek do pieczenia, kakao. Ubić sztywną pianę z białek. Dodać do masy i jeszcze przez chwilę ucierać. Ciasto wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem oraz posypaną mąką lub do małych okrągłych foremek. Piec 40 minut w temp. 180 st. C.
    Kawę zaparzyć w małej ilości wody (1/2 filiżanki). Gdy ciasto ostygnie, nasączyć je kawą.
    Zrobić krem: szklankę mleka zagotować z połową szklanki cukru. Pół szklanki mleka rozmieszać z czterema łyżkami mąki. Wlać do mleka z cukrem i zagotować, mieszając. Ostudzić.
    Następnie zmiksować z margaryną lub masłem (pozostawić 2 łyżki) i czterema łyżkami wody.
    Wiórki kokosowe wysypać na patelnię. Dodać 2 łyżki masła lub margaryny i pół szklanki cukru. Smażyć kilka minut. Masę wyłożyć na ciasto, na wierzch wyłożyć zasmażone wiórki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kremwiórki kokosowekokoskawakakaociasto ucieraneciasto kawowewiórkiproste ciastociasto kokosowekarmelizowane

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z wiórkami kokosowymi i malinami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik z wiórkami kokosowymi i malinami

Sernik to najlepsze ciasto na świecie,...

ciasto

Dodane przez: Anyzkowo

Kokosowo-kawowe ciasto

pyszne połączenie !

Ciasto z nutą kawową i kokosową

Dodane przez: konatala

Ciasto z nutą kawową i kokosową

Przepis dostałam od cioci, często...

Delicja bakaliowa z masą kajmakową i wiórkami kokosowymi

Dodane przez: joanna1974

Delicja bakaliowa z masą kajmakową i wiórkami...

Pyszne ciasto na spodzie z bakali...

Kostka obfitości kokosowo-kawowa wersja light

Dodane przez: monikaT83

Ciasto kostka obfitości kokosowo-kawowa wersja...

Ciasto przygotowane na dzisiejsze...

Ciasto z makiem i wiórkami

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto z makiem i wiórkami

To ulubione ciasto mojej synowej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.