Ciasto - Rafaello
.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszne ciasto na bazie biszkoptów z delikatną masą kokosową z alkoholem, całość zwieńczona prażonym kokosem. To gratka dla wielbicieli ciast kokosowych z procentem :) Idealne kremowe ciasto na każdą okazję.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
6 łyżek cukru
6 łyżek mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
2,5 szklanki mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
szklanka cukru
250 g masła 82%
100 g kokosu
Dodatkowo:
100 g wiórków kokosowych
1/2 szklanki czystej wódki
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Ciasto - rafaello - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt - Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier a następnie żółtka. Na końcu wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Biszkopt upiec w formie 24*24 cm wyłożonej papierem do pieczenia w temp. 160 stopni. Po wystudzeniu biszkopt przekroić na 3 części.
Masa - W połowie szklanki mleka roztrzepać żółtka i obydwie mąki. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i z cukrem waniliowym. na gotujące się mleko, mieszając, wlać rozprowadzoną mąkę z żółtkami i ugotować budyń.
Masło utrzeć na puch i , cały czas mieszając, dodawać po łyżce przestudzonego budyniu. Dodać kokos oraz alkohol i dokładnie wymieszać. Wiórki kokosowe uprażyć na suchej patelni.
Ciasto przełożyć, na wierzchu rozprowadzić odrobinę masy i posypać uprażonymi wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Alkohol
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto "Rafaello"
Ciasto ,, Rafaello '' to niezwykle pyszne ciasto. Składa się z wielu warstw biszkoptów, herbatników i pysznego kremu z ajerkoniakiem, całość dopełnia kokosowa nutka. Wbrew pozorom nie ma przy nim dużo pracy...no może troszeczkę. Zapewniam, że nie można się od niego oderwać. Polecam na podwieczorek.
Komentarze