Ciasto pomarańczowo-orzechowe

Ciasto pomarańczowo-orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na początek przygotowujemy ciasto.
  
  Żółtka ucieramy z cukrem i do tego na przemian dodajemy po łyżce oleju, wody i mąki wymieszanej z kakao, proszkiem i sodą. Czynność powtarzamy do wyczerpania tych składników.
  
  Następnie ubijamy białka jajek i dodajemy do masy. Delikatnie mieszamy.
  
  Masę przekładamy do wysmarowanej tłuszczem formy ( (użyłam 22 x 33 cm) i pieczemy około 40 minut( oczywiście wszystko zależy od piekarnika ale pieczemy do "suchego patyczka").
• 2. Przygotowujemy masę pomarańczową.
  
  Schłodzoną śmietankę ubijamy ze śmietanfixem i cukrem pudrem.
  
  Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do przestudzenia.
  
  Następnie miksujemy serek mascarpone z roztopioną czekoladą, sokiem i skórką pomarańczy.
  
  Mieszankę przekładamy do ubitej śmietanki.
  
  Dodajemy kandyzowną skórkę i dokładnie ale delikatnie mieszamy.
• 3. Przygotowujemy masę orzechową.
  
  Robimy budyń w 0,4 l mleka. Jeśli jest bez cukru to dodajemy tyle ile napisane jest na opakowaniu.
  
  Budyń odstawiamy do ostudzenia.
  
  Wystudzony miksujemy z masłem, serkiem mascarpone oraz z drobno zmielonymi orzechami.
  
  Wystudzone ciasto przekrawamy na 3 równe części.
  
  Na dolnej rozsmarowujemy masę orzechową.
  
  Przykrywamy kolejną częścią i nakładamy na nią masę pomarańczową.
  
  Przykrywamy i wstawiamy do lodówki na 2 godziny.
• 4. Po tym czasie przygotowujemy polewę.
  
  W garnuszku rozpuszczamy pół kostki margaryny i dodajemy do niej 4 łyżki mleka, 4 łyżki cukru pudru i 2 łyżki kakao.
  
  Dokładnie mieszamy doprowadzając do rozpuszczenia wszystkich składników.
  
  Na koniec zdejmujemy z ognia i dodajemy mleko w proszku, mieszając tak aby nie było grudek.
  
  Dodajemy skórkę pomarańczową i pokrywamy polewą całe ciasto.
  
  Wkładamy do lodówki na kolejne 2 godziny.
  
  Smacznego :)