Ciasto pomarańczowo kawowe

  • wyświetlono: 1301 |
  • dodany do książki kucharskiej: 25 |
  • polecenia: 0

Jedno z moich ulubionych!

juchab
  • 70min

Składniki

Ciasto kawowe:
1 ¾ szkl mąki
1 szkl cukru
¾ szkl kakao
2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
1 szkl maślanki naturalnej
0,5 szkl oleju
2 duże jajka
Cukier waniliowy
1 szkl zaparzonej z 4 łyżek kawy

Beza jogurtowa:
5 białek
¾ szkl cukru
380g jogurtu bałkańskiego lub innego gęstego
Sok i skórka otarta z całej pomarańczy

Masa pomarańczowa:
0,5 l mleka
5 żółtek
0,5 szkl cukru
32g cukru waniliowego
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
Sok i skórka otarta z całej pomarańczy
20 dag masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto pomarańczowo kawowe

  • 1. Ciasto kawowe: Do miski wlać maślankę, olej, jajka, i cukier waniliowy. Wymieszać mikserem na wolnych obrotach do połączenia składników. Dodać pozostałe składniki oprócz kawy i krótko zmiksować. Następnie powoli wlewać gorącą kawę cały czas powoli miksując. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 35 – 40 minut w 190 stopniach do suchego patyczka. Zimne ciasto przekroić na pół.
  • 2. Beza jogurtowa: Białka ubić na sztywno. Dodawać partiami cukier gdy całkiem się rozpuści zmniejszyć obroty miksera i wkładać po łyżce jogurtu. Na koniec dołożyć sok i skórkę pomarańczy. Przelać na tą samą formę wyłożoną papierem do pieczenia co było pieczone ciasto kawowe. Piec ok. 30 minut do zrumienienia ciasta. Wystudzić.
  • 3. Masa pomarańczowa: Odlać 0,5 szkl mleka, pozostałe mleko zagotować z cukrem waniliowym. Żółtka utrzeć z cukrem dolewając powoli odlane mleko na koniec wsypać obie mąki, zmiksować. Roztwór wlać do gotującego się mleka wraz z sokiem i skórką z pomarańczy. Zagotować. Zimny utrzeć z masłem.
  • 4. Przełożenie: Ciasto kawowe – masa – beza jogurtowa – masa – ciasto kawowe - polewa
  • 5. Blaszka o wymiarach 25x35cm

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciepomarańczekawa

Komentarze

Podobne przepisy

xxx

Dodane przez: capri

Szarlotka (jabłecznik) na kruszonce

Niezwykle prosty i smakowity, dla...

image-0m828b5

Dodane przez: weronika63

Sernik truskawkowo-mandarynkowy na zimno

Bardzo smaczny sernik z wtopionymi...

śliwkowa rolada z ricottą i czekoladą

Dodane przez: sammakko

Śliwkowa rolada z ricottą i czekoladą

Smaczny i ciekawy deser nie tylko...

image-1dueud0

Dodane przez: Agnieszka74

Ciasto bananowe

Idealne na leniwe popołudnie do...

Cycki murzynki

Dodane przez: 2milutka

Cycki murzynki

To ciasto gościło w moim domu od...

image-1x5waqi

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto góra lodowa

Ciasto dla wielbicieli masy z mleka...