Ciasto orzechowe

  • wyświetlono: 9411 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

Przepis dostałam od mamy koleżanki. Blaty biszkoptowe orzechowe nasączone alkoholem, masa orzechowa z dodatkiem likieru kawowo orzechowego, przekładana krakersami .... No chyba nic więcej dodawać nie trzeba :) Ciasto jest dość pracochłonne, ale WARTO! Można zrobić więcej, zamrozić i mieć na później.

wedith1
  • 120min

Składniki

CIASTO:

6 jajek
1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
4 łyżki bułki tartej
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka mąki
1 łyżka kakao

MASA:

1 szklanka zmielonych orzechów włoskich + 0,5 szklanki mleka
1,5 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
0,5 l mleka
1 szklanka cukru
0,25 szklanki likieru kawowo orzechowego
300 g masła
2-3 paczki krakersów

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto orzechowe

  • 1. CIASTO:
    Orzechy wymieszać z bułką tartą i proszkiem do pieczenia.
  • 2. Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodawać stopniowo cukier i żółtka. Zmniejszyć obroty miksera do minimum o dodać orzechy, miksować tylko do połączenia składników. Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać mąkę do drugiej kakao, delikatnie wymieszać.
  • 3. Dwie blaszki posmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia, rozlać masy. Piec w 175 stopniach około 20 minut. Odstawić do wystudzenia.
  • 4. MASA:
    Orzechy zalać mlekiem gotować aż masa zgęstnieje, odstawić do wystudzenia.
  • 5. W pół szklanki mleka rozpuścić mąki, wymieszać z cukrem i żółtkami.
  • 6. Pozostałe mleko zagotować, następnie wlać powyższą mieszankę. Pod koniec dodać papkę orzechową , ostudzić. Po ostudzeniu dodać jeszcze 1/4 szklanki likieru orzechowego.
  • 7. Masło utrzeć na puszysty krem, dodać masę orzechową.
  • 8. Ułożyć kolejno w blaszce: ciemny biszkopt, masa, krakersy, masa, krakersy, masa, krakersy, masa, jasny placek, masa.
  • 9. Górę udekorować posiekanymi podprażonymi orzechami lub tartą czekoladą.
  • 10. Schłodzić w lodówce przez całą noc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastoorzechyDeserBoże_Narodzenie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Kora orzechowa z brzoskwiniami

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto Kora orzechowa z brzoskwiniami

Zrobiłam po raz pierwszy. Rodzina...

Kora orzechowa

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto Kora orzechowa

Ciasto, które skradło nie jedno...

Ciasto orzechowe

Dodane przez: Halina1

Ciasto orzechowe

Bardzo smaczne

Orzechowe ciasto

Dodane przez: Dolcevitainmykitchen

Orzechowe ciasto

Przepyszne orzechowe ciasto na...

image-0dwde79

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto jabłkowo- orzechowe

Ciasto z dużą ilością orzechów...

orzechowa pychota

Dodane przez: Maggi79

CIASTO ORZECHOWA PYCHOTA

Delikatny biszkopt z orzechową...