Ciasto "palce lizać"
- 2 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto
5 jaj
5 łyżek mąki
5 łyżeczek cukru
1/2 proszku do pieczenia
Masa
5 żółtek
3 łyżki mąki
pół litra mleka
3/4 szklanki cukru
15 dag masła
Piana
5 białek
1 1/2 łyżki żelatyny
3/4 szklanki cukru
pół łyżeczki kwasku cytrynowego
Polewa czekoladowa:
100g masła lub margaryny
50g kakao
120g cukru pudru
4 łyżki mleka
Wystaw ocenę:
4.46 (196 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto "palce lizać" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Z podanych składników upiec biszkopt w blaszce o wym. 25 x 30.
Masa:
Żółtka wymieszać z mąką cukrem i mlekiem i stale mieszając ugotować budyń.Wystudzony dodawać do utartego masła.
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody.Białka ubić,pod koniec ubijania dodać cukier i kwasek cytrynowy.Następnie dodać ostudzoną żelatynę i od razu wyłożyć na ciasto. Polać polewą
Polewa:
Masło (lub margarynę) roztopić w rondelku. Do roztopionego tłuszczu dodać kakao, cukier puder i mleko. Dobrze wymieszać trzepaczką i nie gotować. (Gdyby polewa była jeszcze za gęsta, dodać odrobinę mleka) Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze