Ciasto Michałek

  • wyświetlono: 15683 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Idealne ciasto dla smakoszy cukierków michałków :) Pyszne czekoladowe biszkopty, przełożone dżemem i masa orzechowo - kawową. Całość zdobi bita śmietana i tarte cukierki. Pięknie się prezentuje i cudnie smakuje !

Paula25
  • 60min

Składniki

Ciasto:
7 jajek
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szklanka cukru
1/2 szklanki wody
3/4 szklanki oleju
3 łyżki kakao

Masa:
500 g serka mascarpone
100 ml śmietanki 30%
25 dag cukierków Michałki
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (rozpuszczone w 1 łyżce wody)

Bita śmietana:
500ml śmietany kremówki 30%
2 galaretki żółte

Oraz:
dżem z czarnej porzeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Michałek

  • 1. Ciasto: Wodę, kakao, cukier i olej umieścić w garnuszku i zagotować. Dobrze wymieszać, by cukier się rozpuścił, a wszystkie składniki połączyły. Odstawić do wystygnięcia. Białka ubić z cukrem na sztywno. Dodawać kolejno po jednym żółtku. Do masy jajecznej dodawać na przemian przygotowaną wcześniej mieszankę i przesianą mąkę, proszek, sodę i delikatnie wymieszać szpatułką, by składniki dobrze się połączyły. Pieczemy do tzw, suchego patyka. Przekrawamy na pół.
  • 2. Masa: śmietanę ubić, stopniowo dodawać serek i ucierać na niskich obrotach,dodać rozpuszczoną kawę i starte na tarce cukierki. Mieszamy wszystko delikatnie.
  • 3. Bita śmietana: śmietanę ubijamy na sztywno, galaretki rozpuszczamy w 3/4 szklanki wody, studzimy i tężejąca galaretkę dodajemy do śmietany.
  • 4. Ciasto - dżem - masa michałkowa - ciasto - bita śmietana- starte cukierki.
  • 5. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylaCiastobita śmietanaciasto biszkoptowemasaMichałkicukierkiciasto czekoladoweserek mascarponeciasto michałek

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto

.

porzeczkowiec

Dodane przez: edykas83

Ciasto PORZECZKOWIEC

Ciasto jest pyszne. Zrobiłam pierwszy...

Ciasto Shrek

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto Shrek

Słyszeliście może o Shreku ? Ciasto...

Ciasto Snikers

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciasto Snikers

Ciasto Snikers to nic innego jak...

Jamajka

Dodane przez: czerrrwonaporzeczka

Ciasto Jamajka

Pyszne, wilgotne ciasto, które...

bananowiec

Dodane przez: emma1309

Ciasto Bananowiec

Pyszne ciasto z bananami. Jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE