Ciasto Marcinek stracciatella
Małgorzata Orłowska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne ciasto Marcinek z kawałkami czekolady. Jest szybsze od tradycyjnego Marcinka z ciasta ucieranego. Polecam.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- ciasto;
4 jajka (białka i żółtka osobno),
250 g masła lub margaryny,
1 szklanka cukru,
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
masa;
2 śnieżki,
+ mleko ( 2 szklanki),
tabliczka mlecznej czekolady,
2 łyżki żelatyny.
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Ciasto marcinek stracciatella - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ucieramy z cukrem. Do żółtek dodajemy mąki i proszek do pieczenia i rozpuszczone masło. Białka ubijamy na sztywno. Łączymy białka z masą. Wszystko dokładnie i powoli mieszamy.
Na blaszkę piekarnikową wykładamy papier do pieczenia. Ciasto dzielimy na 3. Wykładamy na całą blaszkę pierwszą cześć i pieczemy ok 10 minut w 180 stopniach. Od razu po upieczeniu kroimy na 2 części.
To samo robimy z resztą ciasta. Śnieżkę przygotowujemy zgodnie z wskazówkami na opakowaniu.
Czekoladę trzemy na tarce o grubych oczkach i łączymy ze śnieżką. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy i łączymy z masą.
Przekładamy placki masą Zostawiamy masy na boki i wierzch ciasta, smarujemy. Posypujemy startą czekoladą. Chłodzimy. Smacznego ! ;)
;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze