Marcinek
Delikatne miodowe placki przekładane migdałową śmietanką - prawdziwe niebo w ustach.
Składniki:
- CIASTO:
- 3 jajka
- 10 dag cukru pudru
- 1 łyżeczka sody
- 2 pełne łyżki miodu płynnego
- 1 łyżeczka octu
- 40 dag mąki
MASA:
- 330 ml śmietany 30%
- 330 ml śmietany 18%
- 2-3 pełne łyżki cukru pudru
- aromat migdałowy do ciast
- czekoladowa posypka do ciast
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Marcinek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać na stolnicę.
Do miski wsypać cukier puder, wbić 3 jajka (całe), dodać miód i sodę oczyszczoną. Utrzeć dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą. Cały czas mieszając na stolnicy mąkę nożem, wlewać do niej powoli utartą masę. Następnie zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Uformować wałek i podzielić go na 8 - 10 równych części. Każdą część rozwałkować na cieniutki placek (wielkości dna tortownicy o średnicy 26 cm). Piec w temp. 180 stopni przez ok 4-5 minut. Wystudzić. -
Przygotowaną masą przekładać kolejno placki (2 czubate łyżki masy na jeden placek), lekko dociskać. Ostatni placek posmarować masą i posypać czekoladową posypką do ciast.
Pozostawić w lodówce, aby placki zmiękły pod wpływem masy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto marcinek - przepis podstawowy
Ciasto marcinek zachwyca smakiem. Jest pyszne, a do tego bardzo efektownie wygląda. Wbrew pozorom jednak, ciasto marcinek jest proste do zrobienia, wymaga za to trochę pracy i czasu. Ten przepis dodajcie do swoich ulubionych – przyda się wam na rozmaite okazje. Ciasto marcinek może być bowiem tortem,...
Komentarze