Ciasto kawowo-makowe

Ciasto kawowo-makowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto :
  Białka oddzielić od żółtek.
  Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.
  Wymieszać w misce ze sobą mak mielony, bułkę tarta i kaszę mannę , oraz proszek do pieczenia, ucierając po łyżce wsypywać zmieszane składniki.
• 2. Na samym końcu ubić na sztywno pianę z białek, dodać do masy makowej, ostrożnie wymieszać łyżką, dodać olejek migdałowy, wymieszać.
  Masę wylać na natłuszczoną tłuszczem blachę, wstawić do piekarnika, piec przez ok. 40 minut w 180 stop.
  Upieczone ciasto, ostudzić, przekroić na połowę.
• 3. Masa kawowa
  Kawę wsypać do szklanki, zalać gotowaną wodą, ostudzić, przelać przez sitko , aby fusy zostały na sicie.
• 4. Mieszankę bakaliową pokroić na drobniejsze kawałki.
• 5. Masło utrzeć z cukrem na puch, dodawać po łyżce ostudzonej kawy, ucierać.
  Wyłożyć większą połowę kremu, na spód ciasta, na krem wyłożyć dżem, przykryć drugą połową ciasta.
• 6. Wierzch posmarować masą, posypać posiekanymi bakaliami.
  Smacznego !