Ciasto kawowo- śmietankowe

  • wyświetlono: 3338 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Pyszne pełne aromatu kawy ciasto. Polecam na każdą uroczystość.

anaid123
  • 25 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Składniki (forma 21×43 cm):
Biszkopt:
4 jajka
10 łyżek drobnego cukru
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa kawowa:
1000 ml śmietanki 30%
6 łyżeczek żelatyny
6 łyżek kawy cappucino
7 łyżeczek cukru pudru
Masa śmietankowa:
500 ml śmietanki 30%
4 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny
Oraz:

2 opakowania duże herbatników
poncz z kawy i cukru waniliowego
2 łyżeczki kawy mielonej waniliowej

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto kawowo- śmietankowe

  • 1. iszkopt:
    Jajka ubij na puszystą jasną piankę, następnie cały czas miksując dodawaj stopniowo cukier. Zmniejsz obroty miksera i dodaj obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i kakao – miksuj tylko do połączenia składników. Masę przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.Ciasto piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 30 minut.

    Masa kawowa:
    Żelatynę i kawę cappucino rozpuść w 6 łyżkach gorącej wody i odstaw do ostygnięcia. Śmietankę przelej do miski i ubij razem z cukrem pudrem na puszystą masę. Ciągle miksując, wlej delikatnie żelatynę z kawą i dokładnie wymieszaj.
    Upieczony i zimny biszkopt delikatnie nasącz kawą, a następnie wyłóż masę kawową na masę układamy herbatniki nasączone w kawie jeden obok drugiego.
    Wstaw do lodówki.

    Masa śmietankowa:
    Żelatynę rozpuść w 6 łyżkach gorącej wody. Do miski przelej zimną śmietankę i ubij ją razem z cukrem pudrem na sztywna piankę. Cały czas miksując dodaj rozpuszczoną żelatynę. Masę śmietankową przełóż na herbatniki , wyrównaj, połż kolejną warstwę herbatników nasączonych w ponczu kawowym na to druga część masy cappucino na koniec posypać zmieloną kawą waniliową.

Porady

Najlepiej smakuje na drugi dzień. Zamiast kawy waniliowej można użyć kawy zmielonej naturalnej, bądź polać wierzch ciasta polewą czekoladową

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

biszkoptkawakomuniaimprezaciasto kawowe

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto mocno kawowe

Dodane przez: pati197799

ciasto mocno kawowe

Jest to zdecydowanie jedno z najlepszych...

ciasto kawowe

Dodane przez: klementynka

ciasto kawowe

Kawy nie pijam wcale, bo nie lubię.Wilgotny...

Ciasto śmietankowe z truskawkami.

Dodane przez: zielony liść

Ciasto śmietankowe z truskawkami

Letni przysmak z soczystymi truskawkami...

Kawuś

Dodane przez: anaid123

Ciasto kawowe ''Kawuś"

Wspaniałe połączenie biszkoptu...

Ciasto kawowe

Dodane przez: Gosia123

Ciasto kawowe

Bardzo lubię ciasto kawowe. Te...

Ciasto śmietankowe

Dodane przez: czarrna

Ciasto śmietankowe

Szybkie i łatwe w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE