Ciasto jogurtowe na zimno
- 60 min
Pyszne i szybkie ciasto na lato
- 60 min
Składniki:
- na biszkopt:
- 4 całe jajka,
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
warstwa jogurtowa:
- 2 duże jogurty owocowe o dowolnym smaku (najlepiej z kawałkami owoców)
- 5-6 łyżeczek żelatyny
- woda
dekoracja:
- 2 banany
- kilka plasterków pomarańczy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto jogurtowe na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt. Całe jajka ubić z cukrem na puszystą pianę (ja użyłam miksera na najwyższych obrotach). Do piany dosypywać stopniowo wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia - na najniższych obrotach miksera. Krótko ubijać dalej, aż masa się połączy z mąką. Wylać masę do okrągłej tortownicy lub formy do tarty (u mnie średnica 26cm) posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Piec łącznie ok. 35-40 min, najpierw w temperaturze 160 stopni, a jak ciasto wyrośnie podwyższyć temperaturę do 190 stopni. Upieczony biszkopt wystudzić w formie.
-
2.
Żelatynę namoczyć w odrobinie zimnej wody. Kiedy już napęcznieje, rozpuścić ją 1 1/2 szklanki gorącej wody.
Jogurty wlać do miski, połączyć dokładnie z żelatyną. Tężejące jogurty wylać na ostudzony biszkopt.
Ciasto udekorować plastrami bananów i pomarańczy.
Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Porady
Do dekoracji można użyć dowolnych owoców.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze