ciasto drożdżowe na śmietanie
Składniki:
- 3 szkl + 3łyżki maki
50g świeżych drożdży
200ml śmietany 18%
3/4 szkl. mleka
2 jajka
3/4 szkl cukru
150g roztopionego masła
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.42 (183 ocen)
Ciasto drożdżowe na śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypujemy mąkę; robimy dołek wkruszamy drożdże posypujemy dwoma łyżkami cukru i łyżką mąki, zalewamy połową szklanki ciepłego mleka. Odstawiamy na ok 10 minut do czasu kiedy drożdże zaczną rosnąć.
- 2. W małym garnuszku roztapiamy masło; studzimy. Do miski z mąką i drożdżami wsypujemy pozostały cukier, szczyptę soli. Dodajemy jajka, śmietanę, mleko i wystudzone masło. Wyrabiamy dokładnie ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 1 godzinę do wyrośnięcia.
-
3.
Kiedy ciasto podwoi objętość przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do
pieczenia. Ciasto posypujemy kruszonką. Odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170st pieczemy ok 45 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze