Ciasto drożdżowe z kruszonką

  • wyświetlono: 9601 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

W tej drożdżówce jest bardzo dużo kruszonki. Moi domownicy mówią, że im więcej kruszonki, tym lepiej :)

kasiac
  • 120min

Składniki

blacha prostokątna 35 x 28 cm

30 g świeżych drożdży
1/2 szkl mleka
1/2 szkl cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
400 g mąki pszennej tortowej
3 jajka w temp. pokojowej
100 g masła

Kruszonka:
130 g mąki
125 g cukru
100 g zimnego masła pokrojonego w kostkę

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto drożdżowe z kruszonką

  • 1. Drożdże włożyć do rondelka, zasypać 1 łyżką cukru i rozmieszać, aby zrobiły się płynne. Dolać letnie mleko, wymieszać i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce, aby urosły. Trwa to od 15 do nawet 30 minut w zależności od temperatury w kuchni.
    W czasie jak drożdże rosną rozpuścić masło w rondelku i odstawić do wystudzenia.
    Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, jajka, wanilię i wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Masła na razie nie dodawać. Wszystko wyrobić (ja to robię mikserem) na gładką masę. Dodać letnie masło i jeszcze raz wyrobić, aby wszystko dobrze się połączyło. Miskę z ciastem przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 godz.
    Blachę wysmarować masłem i oprószyć mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto włożyć do formy, rozprowadzić równomiernie po dnie i zostawić do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.
    W tym czasie nastawić piekarnik na 170°C i zrobić kruszonkę: masło, cukier i mąkę wymieszać opuszkami palców, aż składniki zaczną przypominać sypkie płatki owsiane.
    Po wyrośnięciu całość posypać kruszonką.
    Włożyć do gorącego piekarnika i piec 40-45 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylaCiastodrożdżowekuchnia polskadrożdżówka z kruszonką
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: klaudia0318

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Najlepsze połączenie :) Uwielbiam...

Ciasto drożdżowe z makiem pod kruszonką

Dodane przez: juchab

Ciasto drożdżowe z makiem pod kruszonką

Drożdżowa wariacja!!!

image-05vmijq

Dodane przez: monika016

Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Najlepsze drożdżowe jakie kiedykolwiek...

Ciasto drożdżowe z maślana kruszonką

Dodane przez: gotowanietoproste

Ciasto drożdżowe z maślana kruszonką

To ciasto potrzebuje tylko odrobinę...

Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Dodane przez: Skotka

Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

To moje ulubione ciasto z dzieciństwa,...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Dodane przez: anamarisworld

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i...