Brzoskwiniowa delicja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.BISZKOPT:
Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, następnie mąki wymieszane z proszkiem oraz kakao. Piec ok. 25-30 min w 180 stopniach
2.KREM:
Osączyć brzoskwinie z soku, na soku ( 1 ½ szkl., jeśli nie ma tyle dopełnić wodą) i cukrze ugotować budyń, wystudzić. Utrzeć margarynę z cukrem pudrem, dodać wystudzony budyń. 2 brzoskiwnie odłożyć, resztę pokroić w kostkę. Krem podzielić na 2 części do 1 dodać brzoskwinie, do 2 wiórki kokosowe.
3.WYKONANIE:
Galaretkę rozpuścić w 1 ½ szkl. wrzącej wody. Biszkopt przekroić na 2 placki, nasączyć sokiem. Przełożyć kremem z brzoskwiniami, położyć drugi placek, posmarować kremem z wiórkami kokosowymi.Nasączyć delicje, układać na kremie, wolne przestrzenie wypełnić brzoskwiniami cienko pokrojonymi. Całość zalać tężejącą galaretką.
Komentarze