brzoskwiniowa delicja
- 2 godz. 10 min
Jedno z moich pierwszych ciast, które do tej pory zachwyca gości swoim smakiem i wyglądem
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
8 białek,1/2 szkl. cukru,3 żółtka,10 dag mielonych orzechów włoskich,10 dag drobno posiekanych orzechów,10 dag kokosu,5 dag rodzynek,2 łyżki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
5 żółtek,2 budynie śmietankowe,3/4 szkl. cukru,1 1/2 kostki masła,puszka brzoskwiń,1 szkl. wody,duża paczka delicji,2 opak. galaretki brzoskwiniowej
Poncz:
3/4 szkl. wody,1 łyżka cukru,kieliszek spirytusu,2 łyżeczki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Brzoskwiniowa delicja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie ciasta:
Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 15 min.Odsączyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i obtoczyć w mące.Białka ubić mikserem,dodać cukier i żółtka.Ubić na gęstą, puszystą masę, następnie stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i bakaliami.Ciasto wylać na natłuszczoną blachę i piec w temperaturze 180 stopni ok. 40 min. -
2.
Wykonanie kremu:
Brzoskwinie odsączyć na sitku.W 1 szkl. wody rozprowadzić budyń z żółtkami.Syrop z brzoskwiń zagotować z cukrem.Do wrzącego syropu wlać rozprowadzony budyń i gotować na małym ogniu przez ok. 5 min, cały czas mieszając.Następnie masę ostudzić.Masło utrzeć do białości.Następnie dodawać po trochę zimnego budyniu.Utrzeć na gładki, puszysty krem. -
3.
Wykonanie ponczu:
Do gorącej przegotowanej wody dodać cukier i sok z cytryny, po ostudzeniu dodać spirytus.
Przekładać:
Ciasto-połowa kremu-skropione od strony biszkoptu ponczem delicje-połowa kremu-cząstki brzoskwiń-tężejące galaretki
Porady
Brzoskwinie można zastąpić innymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ciasto Brzoskwiniowa delicja - bez pieczenia
Pyszne warstwowe ciasto bez pieczenia na bazie herbatników,masy budyniowej i soczystych brzoskwiń pod galaretką. Ciasto nie jest trudne do zrobienia, jest ekspresowe w wykonaniu, polecam bo naprawdę pięknie się prezentuje. Moje ciasto znikło w kilka chwil :)
Delicja brzoskwiniowa
Soczyste brzoskwinie to smak pełnego lata, słodki zapach i sok cieknący po rękach. Mają wspaniały, orzeźwiający smak. Najchętniej jemy je na surowo, bez dodatków, ale warto przygotować z nich oryginalny deser. Na niedzielne popołudnie przygotowałam delikatne i lekkie ciasto pełne brzoskwiń. Robi się...
Komentarze