Chlebek czosnkowy
Lena Gotuje
- 3 godz.
- Dla 6 osób
Chlebek z dużą ilością masła czosnkowego, z natką pietruszki i oregano.
Sprawdzi się zarówno jako przekąska na imprezach, ale także na śniadanie czy kolację jako chleb kanapkowy.
- 3 godz.
- Dla 6 osób
Składniki:
- 550 g maki + do podsypania,
2 łyżki soli,
150 ml ciepłej wody,
3 łyżki oleju,
150 g miękkiego masła,
3 ząbki czosnku,
pęczek natki pietruszki,
łyżeczka suszonego oregano
zaczyn:
40 g świeżych drożdży,
łyżeczka cukru,
150 ml ciepłej wody,
2 łyżki mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoChlebek czosnkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na zaczyn mieszamy razem i odstawiamy na 30 minut - w tym czasie drożdże będą powoli pracować.
Mąkę mieszamy z solą, olejem i zaczynem. Zagniatamy na je na gładką, jednolitą masę.
Zostawiamy w dużej misce pod przykryciem w ciepłym miejscu na godzinę.
Po tym czasie ciasto podsypujemy mąką, rozwałkowujemy na kształt prostokąta na grubość ok 0,5 - 0,8 cm.
Do masła dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę oraz oregano - mieszamy.
Rozprowadzamy po całym cieście.
Kroimy na paski ok 4 cm. Każdy kawałek zwijamy w rulon lub składamy na 4-5 razy.
Układamy kawałki jeden za drugim w formie (mała keksówka) wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkładamy do nagrzanego do 20 stopni piekarnika na około 50 minut aż się zarumieni.
Wyjmujemy z piekarnika, a następnie z formy, odstawiamy do ostygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Odrywany chlebek ziołowo-czosnkowy
Ten chlebek gości u mnie od dawna ,ale nigdy nie miałam okazji zrobić zdjęć, bo został za szybko zjedzony na ciepło. Polecam takie pieczywo na imprezę, grilla, piknik ! Chlebek jest przepyszny, delikatny. Jest to chlebek odrywany dlatego nadaje się na grilla czy dodatek na kolację . Super pomysłem...
Ziołowo-czosnkowy chlebek do odrywania
Chlebek o smaku ziół i masła czosnkowego jest idealny na spotkania rodzinne lub jako dodatek do grilla. Należy tylko pamiętać aby do zrobienia chlebka użyć prawdziwego masła, a nie margaryny. Ilość ziół i czosnku można zmniejszyć lub zwiększyć, zależnie od preferencji smakowych.
Komentarze