Chlebek czosnkowy
Ela Majkowska
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszny chlebek czosnkowy, który szybko znika z talerza. Chlebek może być dobrym dodatkiem do sałatek jak i do grilla.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 230 g mąki
łyżka cukru
jajko
½ łyżeczki soli
5 g suchych drożdży
100 ml letniego mleka
30 g masła
2 łyżki siekanego szczypiorku
20 g masła
żółtko
150 g sera mozzarella
3-4 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chlebek czosnkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W letnim mleku rozpuszczamy cukier, sól oraz suche drożdże. Gdy wszystko będzie dobrze wymieszane dodajemy mąkę a następnie jajko. Pod koniec wyrabiania dodajemy masło. Masło musi być miękkie aby lepiej nam się wchłaniało w ciasto.
Gdy masło już będzie dobrze wyrobione z ciastem rozpłaszczamy i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Proces fermentacji można skrócić dając do piekarnika nagrzanego na 50 stopni na ok pół godziny.
Gdy ciasto będzie nam wyrastało przygotowujemy masło do posmarowania.
Żółtko ucieramy z miękkim masłem, następnie dodajemy czosnek i szczypiorek.
Gdy ciasto jest już wyrośnięte nacinamy tempom stroną noża, aby było lepiej nam rwać po upieczeniu chlebek. Smarujemy przygotowanym wcześniej masłem i posypujemy tartym serem mozzarella.
Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CzosnekInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Odrywany chlebek ziołowo-czosnkowy
Ten chlebek gości u mnie od dawna ,ale nigdy nie miałam okazji zrobić zdjęć, bo został za szybko zjedzony na ciepło. Polecam takie pieczywo na imprezę, grilla, piknik ! Chlebek jest przepyszny, delikatny. Jest to chlebek odrywany dlatego nadaje się na grilla czy dodatek na kolację . Super pomysłem...
Ziołowo-czosnkowy chlebek do odrywania
Chlebek o smaku ziół i masła czosnkowego jest idealny na spotkania rodzinne lub jako dodatek do grilla. Należy tylko pamiętać aby do zrobienia chlebka użyć prawdziwego masła, a nie margaryny. Ilość ziół i czosnku można zmniejszyć lub zwiększyć, zależnie od preferencji smakowych.
Komentarze