Chleb z dodatkiem gotowanej kaszy i ryżu
kiciax1
- 4 godz.
- Dla 3 osób
- Łatwy
To pomysł co zrobić z odrobiną ryżu lub kaszy jeśli nam zostało z obiadu.
Chleb wychodzi bardzo pyszny, miękki i puszysty.
- 4 godz.
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- ( z podanych porcjo wyszły mi 3 chlebki w keksówce rozmiarów ok. 35 cm )
750 g mąki
1 opakowanie 8 g drożdży suszonych instant lub 25 g świeżych drożdży
450 ml ciepłej wody
1/3 szklanki oleju
duża szczypta soli
50 g surowego ryżu
50 g kaszy ( owsiana, bulgur, gryczana lub drobna wiejska )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb z dodatkiem gotowanej kaszy i ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Drożdże rozpuszczamy w odrobinie ujętej wody od całości wody, dodajemy cukier oraz ujmujemy od całości mąki 2-3 łyżki mąki dodając ją do zaczynu. Mieszamy dokładnie i odstawiamy na 15 min.
Gotowy zaczyn dodajemy do pozostałej mąki, dodajemy ugotowaną kasze i ryż , sól i pozostałą letnią ALE NIE GORĄCĄ wodę i wyrabiamy ciasto. Na koniec dodajemy oleju i ponownie wyrabiamy ciasto - tak aby je dobrze napowietrzyć. Przykrywamy ściereczka wyrobione ciasto i odstawiamy na ok 1.godz do wyrośnięcia.
Nagrzewamy piekarnik do temp: 200 stopni z termoobiegiem: 220 bez termoobiegu. Po godz. wyrastania ciasto dzielimy na 3 części i przekładamy do form wyłożonych papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok.50 min w 200 stopniach na środkowej półce. Na 5 min przed końcem smarujemy wierzch lekko wodą/mlekiem. Upieczony rumiany chlebuś wyciągamy z foremki i zostawiamy na kratce by mógł ostygnąć.
Porady
może my go upiec dodając sam ryż lub samą kaszę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sałatka z ryżu i kaszy, z jajkiem, ciecierzycą i kukurydzą
Taka sałatka jest idealna na drugie śniadanie. Bardzo sycąca i prosta w wykonaniu. Wystarczy ugotować ziarna, dodać jajka i warzywa i wszystko razem wymieszać. Schłodzić przed podaniem. Sałatkę można podać ze świeżym, chrupiącym i zdrowym pieczywem. Można zapakować do pudełka śniadaniowego i zabrać...
Sałatka z warzyw, ryżu i kaszy
Taka sałatka jest idealna na drugie śniadanie. Bardzo sycąca i prosta w wykonaniu. Wystarczy ugotować ziarna, pokroić warzywa i wszystko razem wymieszać. Sałatkę można podać ze świeżym pieczywem. Można zapakować do pudełka śniadaniowego i zabrać do pracy, szkoły czy na piknik. Sprawdzi się również jako...
Komentarze