Chleb pszenno-żytni z czosnkiem niedźwiedzim i ziarnami
- 1 godz. 30 min
Długo nastawiałam się do upieczenia domowego chlebka, podjęłam próbę i wyszło doskonale :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 400 g mąki pszennej
100 g mąki żytniej
15 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
2 szczypty cukru
garść ziaren słonecznika
kilka wyłuskanych pestek dyni (na wierzch chleba)
300 ml wody (pokojowa temperatura)
4 liście czosnku niedźwiedziego (można pominąć)
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Chleb pszenno-żytni z czosnkiem niedźwiedzim i ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wrzucamy obie mąki, wodę, drożdże i miksujemy mikserem na najniższych obrotach do momentu wymieszania wszystkich składników.
- 2. Później dodajemy ziarna słonecznika i 4 liście czosnku niedźwiedziego drobno pokrojonego i miksujemy na najszybszych obrotach przez 5 minut.
- 3. Zostawiamy ciasto w tej misce pod przykryciem 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy ciasto z miski i formujemy podłużny wałek i wkładamy do wysmarowanej tłuszczem foremki o wymiarach 25x11x7.
- 4. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 60 minut aż ciasto podwoi swoją objętość.
-
-
-
Porady
Czosnek niedźwiedzi możemy dodać świeży jak i suszony, ale także możemy z niego zrezygnować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb zebra z czosnkiem niedźwiedzim i ziarnami
Bardzo smaczny chrupiący z zewnątrz a mięciutki w środku chlebek z pesto z czosnku niedźwiedziego. Ostatnio u mnie na stole goszczą domowe chlebki z różnym nadzieniem, ale ten jest najlepszy. Chleb wygląda na nieco skomplikowany, ale wszystko podałam ze szczegółami tak że nawet nie doświadczona pani...
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Komentarze