Chleb orkiszowy
Marcepanowa kuchnia
- 5 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Zdrowy pełnoziarnisty chleb orkiszowy z chrupiącą skórką
- 5 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki orkiszowej
500 g mąki pełnoziarnistej
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
15 g świeżych drożdży
840 ml wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chleb orkiszowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2. Mieszamy do rozpuszczenia, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 30 min, żeby drożdże zaczęły pracować.
3. Do miski przesiewamy mąki.
4. Wlewamy zaczyn drożdżowy i wodę. Mieszamy.
5. Dodajemy oliwę i sól. Ciasto będzie rzadkie, ale takie ma być.
6. Przykrywamy folią spożywczą i nakrywamy ściereczką. Zostawiamy na min. 4 h do wyrośnięcia.
7. Po tym czasie ciasto odgazowujemy i przekładamy do foremek wyłożonych papierem.
Przykrywamy i zostawiamy do ponownego wyrośnięcia na ok. 30 min. Wierzch lekko zwilżamy wodą.
8. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C ok. 50 min.
9. Upieczone bochenki wyjmujemy z formy i studzimy na kratce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka orkiszowa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze