Chili con Carne z Kurczaka

  • wyświetlono: 681 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

W drodze eksperymentu ugotowałąm dziś chili con carne z kurczakiem. Jest rozgrzewające i sycące - w sam raz na jesienne wieczory.

codziennikkulinarny
  • 60min

Składniki


4 udka z kurczaka lub 2 piersi
1 duża cebula
2.5 szklanki rosołu z kurczaka
2 ząbki czosnku
5 łyżek keczupu
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka pomidorów (mogą być pieczone)
2 łyżeczki chili (można dodać więcej jesli chcemy uzyskać ostrzejszy smak)
Pół łyżki kminku
2 łyżeczki oregano
2 łyżki oliwy
Odrobina łagodnej papryki
Sól do smaku i świeżo mielony czarny pieprz
2 łyżeczki mąki ziemniacznanej rozpuszczone w odrobinie zimnej wody do zagęszczenia potrawy
Do podania: kawałki awokado, odrobina żółtego sera, śmietana, świeżo posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Chili con Carne z Kurczaka

  • 1. Kurczaka oczyszczamy z błonek i zdejmujemy skórę jeśli używamy udka. Smarujemy oliwą i nacieramy czosnkiem, a także sproszkowaną łagodną papryką. Pieczemy w 200 C przez ok. 30 min.

    W międzyczasie podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę z czosnkiem i odrobiną sproszkowanego chili.

    Gdy kurczak jest już upieczony, rozrywamy mięso na kawałki za pomocą dwóch widelców.

    Przekładamy mięso i cebulę z czosnkiem do garnka, podlewamy rosołem. Dodajemy pomidory i keczup.

    Gotujemy na małym ogniu przez ok. 1 godz. W połowie czasu gotowania dodajemy przyprawy i fasolę z puszki.

    Na ok. 15 min. przed końcem gotowania, mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w odrobinie zimnej wody i wlewamy do garnka, by zagęścić chili.


Porady

Podajemy z chlebem czosnkowym lub ryżem, kleksem z gęstej śmietany, wiórkami sera żółtego i kawałkami awokado.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Chili con carne

Dodane przez: Di bloguje

Chili con carne

Szybka wersja chili con carne (hiszp....

Chili con carne

Dodane przez: dorota w

Chili con carne

Moja wariacja na temat Chili con...

chili con carne po polsku

Dodane przez: monikaT83

Chili con carne po polsku

zapraszam na pyszne sycące i rozgrzewające...

Chili con carne

Dodane przez: Gregorhspeed

Chili con carne

Z hiszpańskiego tłumaczymy jako...

Chili con carne

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Chili con carne

W oryginalnym meksykańskim chili...

Chili con carne

Dodane przez: AnetaJ

Czerwona fasola duszona z wołowiną (Chili...

Chili con carne tradycyjna potrawa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE