Chaczapuri z serem i szpinakiem

  • wyświetlono: 1907 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

Chaczapuri to regionalna potrawa kuchni gruzińskiej

IMG_20200815_103145

Składniki

Ciasto :
400 g mąki pszennej typ 500
20 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
100 ml mleka
100 ml kefiru
1/2 łyżeczki soli
4 łyżki oleju

Nadzienie :
270 g sera typu feta
2 solidne garście szpinaku
150 g mozzarelli w bloku

Sposób przygotowania przepisu:

Chaczapuri z serem i szpinakiem

  • 1. Drożdże wymieszać z cukrem.
    Mleko i kefir o temperaturze pokojowej wymieszać z olejem, wlać do drożdży i ponownie wymieszać.
    Cały ten płyn wlać do masy robota z hakiem i wsypać mąkę a potem wyrobić ciasto.
    Oprószyć je mąką i zostawić do wyrośnięcia zakryte ściereczką.
    Gdy ciasto rośnie mozzarellę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, szpinak posiekać i razem z serem typu feta umieścić w misce i dokładnie połączyć składniki.
    Nadzienie podzielić na 5 części i uformować kulki.
    Gdy ciasto wyrośnie ponownie wyrobić, podzielić tak jak nadzienie na 5 części a potem z każdej uformować kulkę.
    Można kulki rozwałkować walkiem lub po prostu za pomocą dłoni uformować placki.
    Na środku umieścić kulkę nadzienia i dobrze zlepić ciasto u góry, odwrócić je i dłońmi uformować okrągły placek uważając aby ciasto nie pękło.
  • 2. Chaczapuri smażyć z obu stron na patelni z odrobiną oleju na złoto brązowy kolor aż ciasto będzie usmażone.
    ( Można upiec w piekarniku ).
    Podawać na gorąco.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatakuchnia gruzińska

Komentarze

Podobne przepisy

Filet z kurczaka faszerowany szpinakiem i serem feta

Dodane przez: igraszki losu

Filet z kurczaka faszerowany szpinakiem i...

Aromatyczna, pełna smaku potrawa...

image-093jhni

Dodane przez: wiwi91

Penne z kurczakiem, szpinakiem i serem feta

Proste, sycące i zdrowe danie w...

placuszki gruzińskie

Dodane przez: capri

Chaczapuri z ruskim farszem

Gruzińskie placuszki, nadziewane...

Krokiety ze szpinakiem i żółtym serem

Dodane przez: lofina

Krokiety ze szpinakiem i żółtym serem.

Wspaniała potrawa na obiad i nie...

krokiety

Dodane przez: wiola

Krokiety ze szpinakiem i serem

Uwielbiam krokiety z każdym farszem,...

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: Paula25

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem...

Roladki są bardzo delikatne i aromatyczne,a...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE