5 tortilli pszennych 25 cm
350 g mięsa mielonego
duża cebula
5 łyżek sosu meksykańskiego z czerwoną fasolą
200 g sera żółtego
kilka liści sałaty lodowej
sól, pieprz, olej
1.Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, dodać do niej mielone mięso i całość podsmażyć do miękkości, doprawić solą i pieprzem. Na koniec do tego wlać sos i zamieszać.
2.Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach a sałatę poszatkować.
3.Tortillę obsypujemy żółtym serem i wkładamy do mikrofalówki na minutę-półtorej. Następnie na tortillę nakładamy porcję mięsa oraz sałaty i całość zwijamy.
4.Podobnie postępujemy z pozostałymi tortillami. Podajemy na ciepło.
Komentarze