Burger z jajkiem sadzonym w środku
kw
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Burger z sarniny w środku skrywa jajko z płynnym żółtkiem. Taki kotlet świetnie smakuje z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami jak i podany w bułce w formie hamburgera.
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Średni
Składniki:
- na każdego burgera:
250-300 g mielonej sarniny lub wołowiny
sól
pieprz
jajko od szczęśliwej kury
szczypiorek, dymka lub drobno posiekany młody por
masło klarowane do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Burger z jajkiem sadzonym w środku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na klarowanym maśle smażymy burgery. Najpierw obsmażamy je z obu stron przez 2-3 minuty z każdej strony. Następnie przykrywamy pokrywką, zmniejszamy ogień i dusimy jeszcze około 3-5 minut w zależności od grubości kotleta.
Gotowe burgery możemy podawać w bułce w towarzystwie sałaty, pikli, cebuli i smażonego bekonu z sosem keczupowo-musztardowym lub jak tradycyjnego mielonego z sałatką i ziemniakami.
Porady
Jeśli nie mamy specjalnej praski do nadziewania burgerów możemy użyć metalowej obręczy i ręcznie ukształtować kotlety.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze