Mielone z jajkiem sadzonym

wyświetlono: 7575 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 1

Bardzo lubię kotlety mielone i często szukam pomysłu, by je urozmaicić. Poniżej pomysł na kotlety mielone z jajkiem sadzonym, zmieni ono mielonego w smaczna i efektywną potrawę.

Dodany przez: AnetaJ

Opublikowany: 29.08.2017

Publikacja: Przyślij Przepis Wydanie Specjalne 11/2017

Zobacz galerię

AnetaJ

Zobacz galerię

1min PT1M
Średni

Składniki

500g mięsa mielonego
2 jajka do mięsa
4-5 jajek
1 cebula
1 bułka
Mleko
Bułka tarta
Sól, pieprz
Pół łyżeczki mielonej ostrej papryki
Pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki
Oliwa
Natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Mielone z jajkiem sadzonym

1. Cebulę drobno kroimy i rumienimy na oliwie. Bułkę namaczamy w mleku. Mięso mielone łączymy z cebulką, dwoma jajkami, odciśniętą bułką. Masę doprawiamy solą, pieprzem oraz papryką. Wyrabiamy tak, aby wszystkie składniki się połączyły. Formujemy duże, płaskie kotlety, odtaczamy w bułce tartej. Szklanką wycinamy środek, aby powstało okienko na wbicie jajka. Kotlety układamy na blasze, zapiekamy 20-25 minut w 200stopniach. Po tym czasie kotlety wyciągamy, delikatnie wbijamy jajko w przygotowane wgłębienie, doprawiamy do smaku. Blachę z powrotem wkładamy do piekarnika i zapiekamy do momentu, aż jajka się zetną, po wyjęciu posypujemy posiekaną natką pietruszki.