Dodane przez: Jola1977-1977
Buraczki w słoiku na zimę
- wyświetlono: 14973 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Buraczki w słoiczkach to mój żelazny punkt w spiżarce. Dzięki nim mogę w kryzysowej sytuacji szybciutko przygotować jarzynkę do obiadu.
60min PT60M
Składniki
(na 2 słoiki o pojemności 900ml)1,4 kg buraków
2 łyżeczki cukru
Sól
3 białe cebule
100g masła
Czarny pieprz
Cukier
Ocet winny
Sposób przygotowania przepisu:
Buraczki w słoiku na zimę
1.
Buraki myjemy, obieramy i gotujemy wodzie z dodatkiem soli i dwóch łyżeczek cukru. Ścieramy na tarce o dużych oczkach lub z robocie kuchennym. W garnku roztapiamy masło i szklimy na nim posiekane w kostke celule. Dodajemy przetarte buraczki i przesmażamy razem. Dosmaczamy octem winnym, cukrem, solą i czarnym pieprzem. Układamy w wyparzonych lub wysterylizowanych słoikach. Pasteryzujemy prze 15-20 minut.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze