Bułki ze świeżą papryką i ziarnami
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- 350 g mąki pszennej typ 550
50 g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru trzcinowego
1/2 świeżej czerwonej papryki
2 łyżki ziarna sezamu
1,5 łyżki ziarna słonecznika
3 łyżki oleju
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
210 ml letniej przegotowanej wod
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bułki ze świeżą papryką i ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę umyć dokładnie umyć,osuszyć i pozbawić gniazd nasiennych. Drobno pokroić paprykę. Do dużej miski przesiać mąkę. Dodać pokruszone drożdże i rozetrzeć je z mąką. Dodać sól,cukier. Wymieszać. Dodać olej oraz pokrojoną paprykę. Wsypać sezam i słonecznik i dodać paprykę w proszku. Stopniowo dolewać wodę i wyrabiać ciasto. Wyrabiać do momentu aż dobrze będzie odchodzić od ręki. Dno dużego garnka wysypać mąkę,położyć na niej ciasto uformowane w kule,lekko z wierzchu posypać mąką. Przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po tym czasie piekarnik rozgrzać do 200 st. Ciasto jeszcze raz wyrobić. Odrywać małe kawałki i formować kule. Układać na blasze wyłożonej papierem. Z wierzchu delikatnie bułeczki zwilżyć wodą. Piec około 20-22 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i zostawić bułeczki jeszcze na 3 minuty. Wyjąć ,ostudzić. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze