Bułki dyniowe

  • wyświetlono: 201 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo łatwe do przygotowania bułki z dodatkiem dyni. Miękkie, intensywnie żółte i delikatne.

KORAL
  • 15 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

mąka pszenna 600 g
puree z dyni 230 g
drożdże 25 g
mleko do 180 ml
2 żółtka
olej rzepakowy 50 g
4 łyżeczki cukru
szczypta soli
kilka orzechów włoskich

Sposób przygotowania przepisu:

Bułki dyniowe

  • Elzbieta JASTRZEBSKA1. Puree.
    Przeciąć dynię na pół, a następnie wybrać pestki i miękki miąższ. Pokroić dynię na mniejsze kawałki i obrać ze skóry.
    Włożyć dynię do garnka i zalać niewielką ilością wody.. Gotować na niewielkim ogniu przez około 30 minut, lekko odparowując wodę, aż będzie miękka.
    Zmiksować lub utłuc na puree,
    Można przechowywać w zamrażarce w woreczkach do mrożenia.
    Jeśli puree będzie zbyt rzadkie, należy lekko odlać wodę.

    Z drożdży, szczypty cukru i odrobiny letniego mleka zrobić zaczyn.
    Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem i razem z płynnym zaczynem przelać do przesianej mąki.Dodać resztę składników i wyrobić dość gęste ale elastyczne ciasto.
    Przykryć i odstawić do wyrośnięcia
  • Elzbieta JASTRZEBSKA2. Wyrośnięte ciasto zagnieść jeszcze raz i podzielić na 15 równych części. Z każdej uformować w miarę równe i gładkie bułki.
    Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut lub do czasu, aż wyraźnie urosną.
    Następnie ponacinać każdą bułeczkę po bokach, aż do samego blatu wykonując 8 nacięć (środka nie przecinać ). W środek każdej bułki wcisnąć kawałek orzecha, a następnie bułki posmarować roztrzepanym jajkiem.
    Piec w 180 C przez około 20-25 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

śniadanieDyniabułki drożdżowepuree dyni

Komentarze

Podobne przepisy

Preclowe bułki

Dodane przez: dorota w

Preclowe bułki

Pyszne śniadaniowe bułki. Robi...

Domowe bułki pszenne

Dodane przez: Konto nieaktywne

Bułki pszenne

Domowe bułki pszenne smakują wyśmienicie....

bułki kukurydziane

Dodane przez: capri

bułki kukurydziane

wspaniałe, mięciutkie bułeczki

bułki paryskie

Dodane przez: W kuchni Danusi

BUŁKI PARYSKIE

Pamiętacie bułki paryskie,ale te...

bułki bez drożdży

Dodane przez: magdam0307

Bułki bez drożdży

Doskonała alternatywa dla pieczywa...

Bułki grahamki

Dodane przez: alaaa

Bułki grahamki

Na śniadanie najlepsze są bułki...