Dyniowe bułki z patelni

  • wyświetlono: 1682 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 2

Czasem zdarza się tak, że w domu brakuje pieczywa a nie chce nam się odpalać piekarnika by je upiec. Sposobem na to są rewelacyjne bułki z patelni :) Zrobiłam je z dodatkiem puree z pieczonej dyni. Będziecie bardzo mile zaskoczeni bo bułeczki są bardzo mięciutkie w środku, mają przyjemną "kaszkową zewnętrzność" - lekko chrupiącą i rewelacyjny pomarańczowy dzięki dyni kolor. Dodatkowym plusem jest to że długo zachowują świeżość. Zakochacie się w nich od pierwszego kęsa :) Teraz jest pełnia sezony dyniowego więc trzeba korzystać :)

IMG_20201009_170757
  • 16 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

20 g świeżych drożdży
1/2 łyżeczki cukru
1 płaska łyżeczka soli
150 ml puree z pieczonej dyni*
120 ml mleka
3 łyżki oleju
400 g mąki pszennej
kasza manna do obtoczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Dyniowe bułki z patelni

  • 1. Do miski pokruszyć drożdże, posypać cukrem i solą, rozetrzeć łyżką do uzyskania płynnej konsystencji. Dodać puree z dyni, mleko i olej, wymieszać. Wsypać mąkę, wyrobić jednolite ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
  • 2. Deskę posypać kaszką manną, wyłożyć ciasto, obtoczyć z obu stron w kaszce. Rozwałkować na grubość ok. 0,8 - 1,0 cm, wykrawać szklanką bułeczki, obtoczyć jeszcze raz w kaszce, odstawić do ponownego wyrośnięcia na ok. 20 minut.
  • 3. Partiami smażyć (bez tłuszczu, na suchej patelni!) na niewielkim palniku na patelni do zrumienienia (po ok. 8-10 minut z każdej strony).
  • 4. Przygotowanie puree z dyni. Obraną dynię kroimy w plastry, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy do miękkości. Pieczemy do miękkości. Zostawiamy w folii do ostudzenia, miksujemy blenderem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Dyniabułeczkibułkiz patelnipuree z dynibułki z patelnibułki z dynią

Komentarze

Podobne przepisy

bułki

Dodane przez: Aga72

Bułki pszenne z przedziałkiem

Powiem wam tak : to moje pierwsze...

bułki z przedziałkiem

Dodane przez: BARB

Pszenne bułki z przedziałkiem

Te pszenne bułki mogłabym jeść...

Bułki z płatkami owsianymi

Dodane przez: dorota w

Bułki z płatkami owsianymi

Pyszne bułeczki śniadaniowe, dużo...

image-0bwsciq

Dodane przez: Nemi-Habibi

Bułki z mąki żytniej razowej

Od dłuższego czasu namiętnie dodaję...

Bułki pszenne z przedziałkiem

Dodane przez: anemon

Bułki pszenne z przedziałkiem

Pszenne bułki pasujące do wszystkiego,...

Bułki z chia

Dodane przez: Iwona75

Bułki z chia

Pełnoziarniste bułeczki z nasionami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE