Bułeczki z niespodzianką
- Łatwy
Na kolację, na śniadanie i na piknik idealne bułeczki z niespodzianką na zimno lub na ciepło.
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna: 600 gramów
- drożdże suszone: 7 gramów
- margaryna Kasia: 100 gramów
- mleko: 250 mililitrów
- sól: 1 łyżeczka
- żółtko: 2 sztuki
- pieprz cayenne: 0.5 łyżeczki
- kurkuma: 0.5 łyżeczki
- kiełbasa regionalna: 3 sztuki
- cebula: 2 sztuki
- ząbek czosnku: 2 sztuki
- mozzarella w bloku: 150 gramów
- pieprz kolorowy: 2 szczypty
- kucharek smak lata: 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PieczywoBułeczki z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę zmieszać z drożdżami.
Margarynę stopić i ostudzić.
Mleko lekko podgrzać.
Do miski wsypać mąkę z drożdżami, dodać margarynę, żółtka, mleko, sól, pieprz cayenne i kurkumę i wyrobić ciasto.
Gdy ciasto jest wyrobione przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
W międzyczasie na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę i cebulę.
Gdy lekko przestygnie dodać pokrojoną w kostkę mozzarellę, kucharka i pieprz i wymieszać.
Wyrośnięte ciasto jeszcze raz chwilkę wyrobić, podzielić na 15 części.
Każdy kawałek ciasta rozpłaszczyć, na środek nałożyć po łyżce farszu i zlepiać tworząc kuleczki.
Bułeczki okładać w papierkach do muffinek zlepieniem do dołu.
Z wierzchu posmarować je rozmąconym białkiem.
Bułeczki odstawić do wyrośnięcia.
Wyrośnięte bułki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
bułeczki obwarzane
Wszystkie domowe bułeczki są pyszne ale to pobiły każde. Miały tak chrupiącą skórkę, że aż było słychać jak się kruszy. W smaku była jak solone paluszki albo krakowskie obwarzanki. A wszystko to za sprawą tego, że przed pieczeniem bułeczki przez chwilę trzeba obgotować. Zajmuje to trochę więcej czasu...
Komentarze