Bułeczki z mascarpone

  • wyświetlono: 1549 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 1

Najbardziej puszyste, mięciutkie ciasto drożdżowe z jakim miałam do czynienia. Świetnie się z nim pracuje. Bułeczki są idealne na podwieczorek dla dzieci, najlepiej ze szklanką mleka. Dobre także na drugi dzień!

Alex M

Składniki


100 ml mleka
100 g cukru
25 g drożdży
150 g mascarpone
60 g masła
2 jajka
500 g mąki pszennej typ 650
1 szczypta soli
Do posmarowania:
1 jajko
Kruszonka:
30 g masła
1 łyżka cukru
3 łyżki mąki pszennej typ 650

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki z mascarpone

  • 1.
    Do kubka wlać ciepłe mleko, dodać drożdże i łyżkę cukru. Wymieszać dokładnie. Dodać serek mascarpone i ponownie zamieszać.

    Do misy robota wsypać mąkę, sól, resztę cukru, wlać rozpuszczone, letnie masło, rozczyn i wbić 2 jajka. Wyrobić elastyczne ciasto i odstawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny.

    Po tym czasie ciasto wyjąć na stolnicę, zagnieść, podzielić na 10-12 kawałków (mi wyszło 11 9 dużych i 2 mniejsze bułeczki), uformować bułeczki i ułożyć na blasze wyścielonej papierem. Przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut.

    Następnie posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką zrobioną z masła, cukru i mąki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 25 minut. Wystudzić na kratce

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciedania_dla_urodykruszonkabułeczkimascarponebułki słodkie

Komentarze

Podobne przepisy

desrki

Dodane przez: Habibi Chi

Deserki szarlotki z mascarpone

Szybki i smaczny deser, prosty...

Tort Mascarpone z truskawkami

Dodane przez: Goszka

Tort Mascarpone z truskawkami

Trochę lata podczas zimy czyli...

Bułeczki drożdżowe z marmoladą

Dodane przez: WeronikaCh

Bułeczki drożdżowe z marmoladą

Bułeczki są fantastyczne w smaku,a...

szybkie pączusie z mascarpone

Dodane przez: capri

szybkie pączusie z mascarpone

Nie smakują jak tradycyjne pączki,...

Tort Milky Way z mascarpone

Dodane przez: Młoda mama

Tort Milky Way z mascarpone

Puszysty, aksamitny i wyjątkowo...

Brzoskwinie z serkiem mascarpone

Dodane przez: RedakcjaPP

Brzoskwinie z serkiem mascarpone

Deser jest szybki do zrobienia...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE