Bułeczki drożdżowe z budyniem i lukrem w papilotkach

  • wyświetlono: 172 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Idealne na śniadanie, do pracy lub do szkoły. W papilotkach i z budyniem są długo świeże.

  • 30 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki na 30 sztuk:
3 szklanki mąki tortowej(1 szklanka około 170 g)
½ szklanki drobnego cukru do wypieków(1 szklanka około 220 g)
2 dag świeżych drożdży
Sól do smaku
6 dag stopionego masła
2 duże jajka
¾ szklanki ciepłego mleka
30 papilotek do pieczenia bebeczek
Foremki do babeczek
Nadzienie:
2 budynie waniliowe
3 łyżki cukru
¾ l mleka
Lukier:
¾ szklanki cukru pudru
Sok z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Bułeczki drożdżowe z budyniem i lukrem w papilotkach

  • 1. Wykonanie: mąkę przesiać do miski, dodać sól, wymieszać. Zrobić dołek, wlać ciepłe mleko, pokruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru, odstawić do wyrośnięci drożdży w ciepłe miejsce pod przykryciem. Następnie dodać stopione masło, rozkłócone jajka(niewielką część zostawić do posmarowania bułeczek), pozostały cukier- zagnieść elastyczne ciasto, ponownie odstawić do wyrośnięcia. Budyń ugotować z cukrem na mleku, odstawić pod przykryciem do wystygnięcia.
    Z wyrośniętego ciasta odrywać małe kawałki ciasta, spłaszczyć, nałożyć porcję letniego budyniu, zlepić bułeczki, ułożyć w papilotkach umieszczonych w babeczkach, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Piekarnik podgrzać, bułeczki wyrośnięte posmarować rozkłóconym jajkiem, wstawić do piekarnika i piec około 20 minut na rumiany kolor w temp. 180 stopni.
    Z cukru pudru i soku z cytryny utrzeć gęsty lukier, polać wystudzone babeczki.

Porady

1. do lukru można dodać białko w niewielkiej ilości, lukier będzie bielszy i sztywniejszy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

domowe bułeczkiwilgotnebudyń.zdrowe drożdżówkipożywne na śniadanie

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi  drożdżowe z budyniem na soku pomarańczowym i śliwką

Dodane przez: Jola1977-1977

Pierogi drożdżowe z budyniem na soku pomarańczowym...

Dziś, w cieście drożdżowym ukryłam...

ciasto drożdżowe

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i budyniem

Drożdżowe ciasto z rabarbarem...

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Dodane przez: Ola1984

Ciasto z rabarbarem i budyniem

Jeden z moich smaków dzieciństwa....

KRUCHE Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

Dodane przez: Potłuczona Literatka

KRUCHE CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

To ciasto nie może się nie udać!...

Drożdżowe ze śliwkami

Dodane przez: AnetaSłużałek

Ciasto drożdżowe ze śliwkami, kruszonką i...

Takie drożdżowe robiła moja babcia...

Bułeczki cynamonowe

Dodane przez: Weronika Pacek

Bułeczki cynamonowe z lukrem z serka białego

Przepyszne, tradycyjne szkockie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE