Brukselkowa z parówkami
- 45 min
Składniki:
- 50 dag brukselki
3 cienkie parówki
6 orzechów włoskich
3 suszone podgrzybki
1,5 l bulionu warzywnego
łyżeczka startego chrzanu
2 łyżki śmietany 18-proc.
sól, pieprz
cukier
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyBrukselkowa z parówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby płuczemy, a następnie moczymy 20 minut. Gotujemy ok. 10 minut,
odcedzamy i kroimy w paski. -
- 3. Bulion zagotowujemy. Dodajemy grzyby oraz brukselkę. Gotujemy ok. 10 minut. Następnie kilka brukselek odkładamy. Zupę odstawiamy, by nieco wystygła. Miksujemy na krem.
- 4. Do zupy dodajemy śmietanę i chrzan. Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Wkładamy parówki. Dekorujemy orzechami i brukselkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_10-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Brukselkowa
Jejku jak ja dawno nie jadłam takiej zupki. W końcu dorwałam brukselkę i nie mogłam jej się oprzeć postanowiłam od razu ugotować moją jedna z ulubionych zup. Kiedyś za czasów pegeerów chodziłam zbierać brukselkę i miałam jej ful za darmo, no ale cóż skończyły się dobre czasy. Dobrze że udało mi się...
Zupa brukselkowa z kurczakiem
Dzisiaj zapraszam na smakowitą i aromatyczną zupę brukselkową z kawałkami kurczaka i warzywami. Zupa jest bardzo pożywna i z pewnością może być serwowana jako danie główne. Kiedyś nie lubiłam brukselki, teraz zajadam ją z przyjemnością, gdyż jest smaczna, zdrowa i zawiera mnóstwo błonnika :)
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze