REKLAMA

GULASZ Z ŁOPATKI WIEPRZOWEJ

wyświetlono: 173362 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 1

Bardzo praktyczne sycące danie jedno-garnkowe. Bardzo lubię go przyrządzać pasuje nie tylko jako danie na obiad, przegotowuje go również dla gości i w czasie świąt

opublikowany: 20.02.2014
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 5 min

Składniki:

  • 1 kg. Łopatki wieprzowej

    1 papryka czerwona

    1 papryka zielona

    1 kostki rosołowa bulion warzywny

    Przyprawy:
    Liść laurowy
    Ziele angielskie
    Pieprz Ziarnisty
    sól /pieprz mielony do smaku
    2 łyżki przyprawy do wieprzowiny

    Tłuszcz do podsmażenia mięsa

    2 łyżki mąki
    ½ szklanki posiekanej natki pietruszki.
Ocena:

(średnia 4.92 z 159 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Umyć mięso. Pokroić w kostkę ( ja preferuje większe kawałki mięsa). Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i obsmażamy często mieszamy żeby równomiernie po przypiekały się. Oprószam smażone mięso przyprawą do wieprzowiny. Gdy już ładnie obsmażą się nam kawałki mięsa podlewam wodą i wrzucam przyprawy oraz kostkę rosołową. Dusimy mięso ok 40 min. Na średnim ogniu dolewamy wodę według potrzeby. Gdy mięso będzie już miękkie dajemy pokrojoną w kostkę (ew. w paski) paprykę czerwoną i zieloną. Chwilkę duszę. Następnie „podbijam” mąką rozpuszczona w wodzie (w ¾ szklanki wody rozpuścić mąkę dodając szczyptę soli). Energicznie mieszamy żeby nie zrobiły się nam grudki. Doprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy i na sam koniec dajemy posiekaną natkę pietruszki.

Porady

Gotowy gulasz podawać z kaszą i ogóreczkiem kiszonym. Można też serwować z chlebkiem. Można także tłuszcz po obsmażeniu mięsa zlać i później podbić wodą.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: magdzia44448 44262508_250283372311484_5660960856851087360_n

GULASZ Z ŁOPATKI WIEPRZOWEJ

Smaczny i prosty w przygotowaniu.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 18.12.2012 | wyświetlono: 20636 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0
Dodane przez: KejtKejt KejtKejt

Shoarma z łopatki wieprzowej

Pyszne danie!

kategoria: Dania główne opublikowany: 18.05.2016 | wyświetlono: 4160 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Obsession

Pieczeń z łopatki wieprzowej

Dobry pomysł na niedzielny obiad

kategoria: Dania główne opublikowany: 10.04.2013 | wyświetlono: 7810 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: MagdalenAa MagdalenAa

Gulasz z łopatki wieprzowej z grzybami

Uwielbiam eksperymenotwać z gulaszami , oto moja jedna z wielu propozycji .

kategoria: Dania główne opublikowany: 04.07.2012 | wyświetlono: 6195 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE