GULASZ Z ŁOPATKI WIEPRZOWEJ

  • wyświetlono: 104259 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo praktyczne sycące danie jedno-garnkowe. Bardzo lubię go przyrządzać pasuje nie tylko jako danie na obiad, przegotowuje go również dla gości i w czasie świąt

LucyG
  • 65min

Składniki

1 kg. Łopatki wieprzowej

1 papryka czerwona

1 papryka zielona

1 kostki rosołowa bulion warzywny

Przyprawy:
Liść laurowy
Ziele angielskie
Pieprz Ziarnisty
sól /pieprz mielony do smaku
2 łyżki przyprawy do wieprzowiny

Tłuszcz do podsmażenia mięsa

2 łyżki mąki
½ szklanki posiekanej natki pietruszki.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

GULASZ Z ŁOPATKI WIEPRZOWEJ

  • 1. Umyć mięso. Pokroić w kostkę ( ja preferuje większe kawałki mięsa). Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i obsmażamy często mieszamy żeby równomiernie po przypiekały się. Oprószam smażone mięso przyprawą do wieprzowiny. Gdy już ładnie obsmażą się nam kawałki mięsa podlewam wodą i wrzucam przyprawy oraz kostkę rosołową. Dusimy mięso ok 40 min. Na średnim ogniu dolewamy wodę według potrzeby. Gdy mięso będzie już miękkie dajemy pokrojoną w kostkę (ew. w paski) paprykę czerwoną i zieloną. Chwilkę duszę. Następnie „podbijam” mąką rozpuszczona w wodzie (w ¾ szklanki wody rozpuścić mąkę dodając szczyptę soli). Energicznie mieszamy żeby nie zrobiły się nam grudki. Doprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy i na sam koniec dajemy posiekaną natkę pietruszki.

Porady

Gotowy gulasz podawać z kaszą i ogóreczkiem kiszonym. Można też serwować z chlebkiem.
Można także tłuszcz po obsmażeniu mięsa zlać i później podbić wodą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczyla
 

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: januszkowaty

gulasz z łopatki

Przepis zaczerpnięty z przeslijprzepis.pl...

łopatka

Dodane przez: Obsession

Pieczeń z łopatki wieprzowej

Dobry pomysł na niedzielny obiad

Gulasz

Dodane przez: elagie

Gulasz z łopatki z warzywami

Łagodny gulasz z dodatkiem warzyw.

Gulasz z serc wieprzowych

Dodane przez: wiolka76

Gulasz z serc wieprzowych

Przepis jest łatwy i niedrogi....

mniam

Dodane przez: ladygoga

Gulasz z łopatki

Gulasze bardzo często goszczą na...

pikantny, pomidorowy gulasz z łopatki

Dodane przez: justi2401

Pikantny pomidorowy gulasz z łopatki

Sycący, gęsty i bardzo treściwy...