GULASZ Z ŁOPATKI WIEPRZOWEJ

Bardzo praktyczne sycące danie jedno-garnkowe. Bardzo lubię go przyrządzać pasuje nie tylko jako danie na obiad, przegotowuje go również dla gości i w czasie świąt

Dodane przez: LucyG

opublikowany: 20.02.2014

Składniki:

1 kg. Łopatki wieprzowej

1 papryka czerwona

1 papryka zielona

1 kostki rosołowa bulion warzywny

Przyprawy:
Liść laurowy
Ziele angielskie
Pieprz Ziarnisty
sól /pieprz mielony do smaku
2 łyżki przyprawy do wieprzowiny

Tłuszcz do podsmażenia mięsa

2 łyżki mąki
½ szklanki posiekanej natki pietruszki.

Ocena:

(średnia 4.92 z 159 głosów)

Posiłek:

Obiad

Sposób przygotowania:

1. Umyć mięso. Pokroić w kostkę ( ja preferuje większe kawałki mięsa). Wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i obsmażamy często mieszamy żeby równomiernie po przypiekały się. Oprószam smażone mięso przyprawą do wieprzowiny. Gdy już ładnie obsmażą się nam kawałki mięsa podlewam wodą i wrzucam przyprawy oraz kostkę rosołową. Dusimy mięso ok 40 min. Na średnim ogniu dolewamy wodę według potrzeby. Gdy mięso będzie już miękkie dajemy pokrojoną w kostkę (ew. w paski) paprykę czerwoną i zieloną. Chwilkę duszę. Następnie „podbijam” mąką rozpuszczona w wodzie (w ¾ szklanki wody rozpuścić mąkę dodając szczyptę soli). Energicznie mieszamy żeby nie zrobiły się nam grudki. Doprawiamy solą i pieprzem. Zagotowujemy i na sam koniec dajemy posiekaną natkę pietruszki.

Porady

Gotowy gulasz podawać z kaszą i ogóreczkiem kiszonym. Można też serwować z chlebkiem. Można także tłuszcz po obsmażeniu mięsa zlać i później podbić wodą.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też:

Inne przepisy tego użytkownika

Kruche ciasto ze śliwką i bezą

Rolada drobiowa z kapustą kiszoną zawinięta w boczku

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: magdzia44448

GULASZ Z ŁOPATKI WIEPRZOWEJ

Smaczny i prosty w przygotowaniu.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 18.12.2012 | wyświetlono: 20636 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

Dodane przez: Gregorhspeed

Za oknem huśtawka pogodowa, właściwie powrót zimy, jednym słowem paskudnie. W takich czasach, należy szczególnie zadbać o dostarczenie organizmowi odpowiedniej porcji kalorii, oraz wspomagających witamin, by mógł skutecznie przeciwstawić się niekorzystnym warunkom pogodowym. Postanowiłem przygotować danie, które będzie swego rodzaju odmianą kulinarną dla miłośników klasycznych gulaszy, czy zup typu "flaczki". Oprócz białka zwierzęcego z łopatki wieprzowej, do mojego pomysłu kulinarnego użyłem fasoli "piękny jaś". Bedzie zatem pożywnie i zdrowo, bo nasiona fasoli zawierają witaminy z grupy B (B1, B2), C i E, a także magnez i fosfor. Kto zatem chce zjeść zdrowo i do syta, ma szansę to osiągnąć, wykorzystując mój przepis. Pełną listę niezbędnych produktów, oraz sposób przygotowania tego gulaszu znajdziecie jak zawsze w zamieszczonym linku.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 21.03.2021 | wyświetlono: 85 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: KejtKejt

Shoarma z łopatki wieprzowej

Pyszne danie!

kategoria: Dania główne opublikowany: 18.05.2016 | wyświetlono: 4160 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: Alina Andzia

Gulasz po węgiersku z łopatki wieprzowej

Aromatyczny gulasz z łopatki wieprzowej z dużą ilością papryki i pomidorów. Świetny do placków ziemniaczanych, klusek na parze, ziemniaków gotowanych lub z kaszą.

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 29.06.2020 | wyświetlono: 780 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0