Biszkopt z jagodami i galaretką
Przepis dnia
M.K
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Ciasto w sam raz na letnie upały, jest lekkie i orzeźwiające, serdecznie polecam.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Biszkopt kakaowy:
4 jajka
2/3 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki w tym 1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa śmietanowa z jagodami:
600ml śmietanki kremówki
1 galaretka owoce leśne
1 szklanka jagód lub borówki amerykańskiej
1 szklanka przegotowanej wody
1 łyżka cukru pudru
2 galaretki owoce leśne
450 ml przegotowanej wody
Jagody lub borówka amerykańska
Forma: tortownica 20 cm/20 cm
Wystaw ocenę:
4.86 (7 ocen)
Biszkopt z jagodami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt kakaowy:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno, następnie dodawać po kolei żółtka, kakao i mąkę z proszkiem delikatnie mieszając łyżką. Ciasto wyłożyć na tortownicę wyłożoną papierem i proc w temp. 170 stopni przez ok. 35 minut. Biszkopt po wystudzeniu można nasączyć. -
2.
Pianka śmietanowa z jagodami.:
Galaretkę rozpuścić w wodzie i odstawić do wystygnięcia. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem dodać galaretkę oraz zmiksowane owoce, wyłożyć na biszkopt i wstawić do lodówki do zastygnięcia. - 3. Galaretki rozpuścić w przegotowanej wodzie odstawić do lekkiego stężenia. Na ciasto włożyć całe owoce jagód lub borówki amerykańskiej i zalać tężejącą galaretką, całość schłodzić.
Porady
Użyłam szklanki o pojemności 250 ml
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze