Bigosowa Zapiekanka Z Kolorowym Makaronem
Iwona Tiborska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapiekanka smakowała nam o wiele lepiej niż już nudne zwykłe łazanki :)
Jeśli został wam bigos lub macie go nadmiar w zamrażalce którego nie ma kto zjeść bądź znudziły wam się łazanki to polecam tą zapiekankę ;)
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 2-3 osoby
około 250 gr kolorowego makaronu świderki
około 300 gr zamrożonego bądź świeżego bigosu
Sos:
1/2 zeszklonej cebuli
kilka plastrów boczku
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego (możemy dać więcej jeśli lubimy bardziej kwaśne i wyraziste )
6-7 łyżek śmietanki słodkiej 30 %
sól, pieprz do smaku
Masa jajeczna:
1 spore jajko
1/2 kubeczka słodkiej śmietanki
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
sól, pieprz
mała garstka sera startego na wierzch
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bigosowa zapiekanka z kolorowym makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Zamrożony b bigos wyjmujemy wcześniej i powoli rozmrażamy na najmniejszym ogniu na patelni. Jeśli mamy świeży to odkładamy sobie tylko potrzebną ilość.
2. Cebulkę wraz z boczkiem smażymy na osobnej patelni lub rondelku. Następnie dodajemy koncentrat i po chwili śmietankę słodką, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem. Była bym zapomniała dodajemy także 1/2 łyżeczki słodkiej papryki :) Całość mieszamy do połączenia się. Jeśli sosik jest zbyt gęsty to dolewamy jeszcze 2-3 łyżki śmietanki. Jeśli zaś w smaku jest za słaby dodajemy 1-2 łyżeczkę koncentratu ( wszystko zależy od naszych smaków i też smaku bigosu )
3. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
4. Jajko roztrzepujemy ze śmietanką oraz papryka słodką, solą i pieprzem.
5. Formę do zapiekania smarujemy oliwą.
6. Ugotowany i odcedzony makaron mieszamy z bigosem i wykładamy od razu do foremki tak aby nie tworzył on zbyt grubej warstwy.
Wierzch smarujemy sosem, a następnie całość zalewamy masa jajeczną. Na sam koniec ścieramy na wierzch trochę sera.
Pieczemy w piekarniku na 180-190 stop przez około 30 minut do zrumienienia wierzchu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa bigosowa
Nie macie pomysłu na zupę podam wam przepis który dziś wymyśliłam, miałam bigos ze świąt zagotowany w słoikach więc wymyśliłam taką zupkę, możecie się śmiać lub komentować mnie jak chcecie ale powiem wam szczerze zupa wyszła taka pyszna że sama jestem w szoku. Nawet nie spodziewałam się że wyjdzie taka...
Sałatka z kurczakiem i kolorowym makaronem kokardki
Sałatki z makaronem mają to do siebie, że są bardzo sycące. Z powodzeniem mogą nam służyć za cały posiłek. Ta sałatka właśnie do takich należy - jest bardzo sycąca, można ją zabrać ze sobą (np. do pracy, szkoły, na uczelnię). W przygotowaniu prosta i szybka, więc doskonale nadaje się na przyjęcie dla...
Komentarze