Zapiekanka z łazankami, pieczarkami i kapustą
- 1 godz. 40 min
Może spodoba się Wam mój pomysł na łazanki - upiekłam je z pieczarkami, kapustą kiszoną i masą serową. Całość ładnie się trzyma, a zapiekankę można podać w zgrabnych kawałkach.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Składniki:
250 g. makaronu typu łazanki
400 g. pieczarek
300 g. kapusty kiszonej
tarta mozzarella
2-3 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 jajko
3/4 szklanki mleka lub słodkiej śmietany
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo:
masło do posmarowania formy
bułka tarta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (158 ocen)
Zapiekanka z łazankami, pieczarkami i kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Umyte i osuszone pieczarki kroję w cienkie plasterki i na odrobinie oleju, ze szczyptą soli smażę do odparowania wody. Zdejmuję je z patelni i przekładam do miski. Na tej samej patelni umieszczam posiekaną kapustę, dolewam troszkę oleju i wody - duszę po przykryciem ok. 10 minut. Dodaję sos sojowy, doprawiam kapustę do smaku i duszę jeszcze kilka minut, a następnie przekładam do pieczarek. Makaron gotuję prawie do miękkości, dokładnie odcedzam i przekładam do miski. Wszystko dokładnie mieszam, doprawiam do smaku. Naczynie do zapiekania smaruję masłem i oprószam bułką tartą. Wykładam masę, lekko ją ugniatając. Jajko rozbełtuję z mlekiem, dodaję ser, trochę soli i pieprzu - mieszam by wszystko się połączyło, po czym wylewam na makaron z pieczarkami i kapustą. Naczynie wstawiam do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C. na ok. godzinę. Podaję na gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze