1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. „Bigos” z ziemniaków

„Bigos” z ziemniaków

5 (188 ocen)

Opublikowany w Magazynie
„Bigos” z ziemniaków

Przepis ten znam od lat. Kiedyś danie to gotowała moja babcia, a teraz ja też często z niego korzystam.

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
    15 dag wędzonego boczku
    łyżka octu
    mała cebula
    sól
    pieprz
    szklanka śmietany
    łyżka oleju
    szklanka grochu jaś
    1/2 łyżki mąki
Wystaw ocenę:

5 (188 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

„bigos” z ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • „Bigos” z ziemniaków 1. Opłukany groch zalewamy przegotowaną wodą. Przykrywamy i odstawiamy na 3 godziny, aż napęcznieje. Następnie gotujemy w tej samej
    wodzie, w której się moczył, do miękkości. Odcedzamy i dokładnie rozcieramy tłuczkiem do ziemniaków.
  • „Bigos” z ziemniaków 2. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w drobną kostkę i zalewamy wodą w takiej ilości, by przykryła ziemniaki. Dodajemy łyżkę octu i gotujemy na półtwardo.
  • „Bigos” z ziemniaków 3. Na łyżce oleju smażymy pokrojony w kostkę boczek. Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę. Szklimy, zalewamy śmietaną wymieszaną z mąką,
    mieszamy i chwilę gotujemy. Ziemniaki, groch i boczek ze śmietaną mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem. Podajemy z dowolną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cebula Ziemniaki

Notka redakcyjna

PP_02-2009

Inne przepisy tego użytkownika

Grochówka wojskowa

Grochówka wojskowa
Ziemniaki po cabańsku

Ziemniaki po cabańsku
Ciasto Marcinek

Ciasto marcinek - przepis podstawowy
Makowiec japoński

Makowiec japoński
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Wędzenie

Podobne przepisy

4.74 (218 ocen)

BIGOS TRADYCYJNY

4.74 (218 ocen)

Bigos tradycyjny

 suzana Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy... 2 godz.

4.45 (181 ocen)

Zdobywca nagrody

Bigos z karkówką

4.45 (181 ocen)

Zdobywca nagrody

Bigos z karkówką

 rena123 Bigos to jedno z tych dań, które smakują znacznie lepiej niż wyglądają... 4 godz.

4.82 (220 ocen)

Zdobywca nagrody

Bigos z cukinii

4.82 (220 ocen)

Zdobywca nagrody

Bigos z cukinii

 Cukiereczek Mój przyszły szwagier dał się oszukać, że to prawdziwy bigos, był zaskoczony, że nie ma w nim kapusty :) To chyba najlepsza rekomendacja dla tej potrawy. Bigos z cukinii jest lżejszy od tego tradycyjnego. 20 min

4.49 (190 ocen)

Kruchalec

4.49 (190 ocen)

Kruchalec(placek z ziemniaków)

 kamilab Pieczemy go od kiedy pamiętam.Kiedyś robił go mój tata. Teraz ja robię go mojej rodzince.Przepadają za nim.Pyszny,syty i smaczny obiad.Zachęcam do spróbowania 3 godz. 20 min

4.35 (169 ocen)

Bigos z szybkowaru

4.35 (169 ocen)

Bigos z szybkowaru

 olinek_82 Szybki bigos, który można podać od razu po ugotowaniu. Idealny na imprezę jak i na święta. Przygotowany w szybkowarze co znacznie skraca czas jego gotowania.

4.51 (196 ocen)

„Bigos” z pieczarek

4.51 (196 ocen)

„Bigos” z pieczarek

 szarak86 Smaczne danie jednogarnkowe z warzywami, pieczarkami i kiełbaską.
Ciasto z cukinią i nutą pomarańczy

Przepis dnia!

Ciasto z cukinią i nutą pomarańczy

Dodane przez: Jola1977-1977 301378828_622205919534042_7637563442360668089_nj

5 (2 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować