Bigos z młodej kapusty
- 60 min
Propozycja na smaczny, lekki i aromatyczny bigos z młodej kapusty z dodatkiem świeżego koperku. Danie iście wiosenne, które musi zagościć na każdym stole :D
- 60 min
Składniki:
- - 1 główka młodej kapusty
- 1 biała cebula
- 1 pęczek koperku
- 1 kiełbasa drobiowa
- jogurt naturalny (1 - 2 łyżki)
- olej rzepakowy (do smażenia)
- pieprz czarny
- sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę szatkujemy, przekładamy do garnka, podlewamy wodą i dusimy zawartość pod przykryciem.
-
2.
Kiełbasę kroimy w małą kostkę i delikatnie ją podsmażamy.
Pokrojoną cebulę szklimy na odrobinie oleju rzepakowego.
Kiełbasę i zeszkloną cebulkę dodajemy do kapusty i dusimy całość do uzyskania odpowiedniej miękkości przez główny składnik naszego bigosu :) -
3.
Na sam koniec, całość doprawiamy solą, świeżo zmielonym pieprzem, dodajemy posiekany świeży koperek oraz jogurt naturalny i dusimy wszystko jeszcze przez około 3 minuty.
Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty to danie w sam raz na tę porę roku - jest lekki, ale przy tym sycący, pachnący koperkiem. Jakże różny od tego tradycyjnego staropolskiego bigosu, którym zajadamy się na Święta. Szybko się go robi, ale tez szybko znika z talerza, dlatego polecam ugotować go więcej, np. z dwóch...
Komentarze