Bezowo - ciasteczkowe choinki
Katarzyna Czerwińska
- 4 godz.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Słodka ozdoba świątecznego stołu! Nie zmarnuje się na pewno :)
- 4 godz.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Bezy:
4 białka
25 dag cukru kryształu
10 dag pudru
barwnik spożywczy różowy i niebieski
Lukier:
2 białka
3 szkl pudru
sok z cytryny
Ponadto:
udekorowane świąteczne pierniczki
ciasteczka makaroniki
posypki cukrowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bezowo - ciasteczkowe choinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ubijamy białka z cukrem w kąpieli wodnej, aż cukier będzie niewyczuwalny. Ubijamy mikserem ok 10 min na wysokich obrotach, gdy piana się ostudzi dodajemy puder i chwilę razem ubijamy. Dzielimy masę na 3 części: jedną zostawiamy białą, do drugiej dodajemy niebieski barwnik a do trzeciej różowy. Mieszamy i wyciskamy rożnymi końcówkami za pomocą worka cukierniczego beziki na papierze do pieczenia. Suszymy w piekarniku z termoobiegiem w 80 st ok 120 min w zależności jak duże są beziki.
- 2. Ucieramy białka z pudrem i sokiem z cytryny na lukier. Z kartonu formujemy stożki, smarujemy je całe gęstym lukrem i zaczynając od dołu przyklejamy różne beziki, pierniczki i makaroniki. Wolne przestrzenie wypełniamy małymi bezikami lub posypką cukrową. Odstawiamy na godzinę, aby lukier dobrze zastygł. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze