Barszcz ukraiński z kaszą jaglaną i pestkami dyni

  • wyświetlono: 643 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Zdrowa i pożywna zupa na długie zimowe wieczory

kasia_m86
  • 60min

Składniki

15 dag buraka ćwikłowego
5 dag pomidora
3 dag selera
10 dag fasoli czerwonej gotowanej
3 dag kapusty białej
2 dag cebuli
8 dag białej fasoli gotowanej
6 dag ziemniaków
1 łyżka octu balsamicznego
2 listki laurowe
Bulion wegetariański
1 l wody
Sól
3 ziarna ziela angielskiego

Sposób przygotowania przepisu:

Barszcz ukraiński z kaszą jaglaną i pestkami dyni

  • 1. • Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę
    • Buraki pokrój w kostkę
    • Seler pokrój w pasy
    • Sparz pomidory, zdejmij z nich skórkę, pokrój w kostkę
    • Poszatkuj kapustę
    • Pokrój cebulę w piórka
    • W garnku rozgrzać masło, wrzucić pokrojone warzywa
    • Dusić przez ok. 15 minut do miękkości na niewielkim ogniu, często mieszając, ewentualnie podlewając niewielką ilością wody..
    • Następnie dodać wodę, bulion, przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki.
    • Gotować przez ok. 10 -15 minut.
    • Pod koniec gotowania dodać ocet balsamiczny
    • Połowę zupy zmiksować w blenderze i połączyć z pozostałą zupą.
    • Przed podaniem dodać łyżkę oleju lnianego, 2 łyżki kaszy jaglanej.
    • Posypać mielonymi pestkami dyni.
    • Dodać łyżkę śmietany i posypać natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodykasza jaglanaBarszcz ukraiński z kaszą jaglaną i pestkami dyni

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz ukraiński

Dodane przez: Futka

Barszcz ukraiński

Dzisiaj zapraszam na zdrowy, pożywny...

Zupa krem z dyni

Dodane przez: kasik1p3

Pikantna zupa krem z dyni z grzankami i pestkami...

Jesień - sezon na dynie. Dla miłośników...

Zupa z jarmużem i kaszą jaglaną

Dodane przez: Alex M

Zupa z jarmużem i kaszą jaglaną

Lekka zupka jarzynowa z dodatkiem...

Barszcz ukraiński

Dodane przez: Gregorhspeed

Barszcz ukraiński

Jedna z ulubionych zup :P wersja...

Barszcz ukraiński

Dodane przez: anka1988

Barszcz ukraiński

Moja wersja barszczyku ukraińskiego,...

Krupnik z kaszą jaglaną

Dodane przez: kuchenny świat

Krupnik z kaszą jaglaną

Zapraszam na krupnik z kaszą jaglaną....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE