Bajeczny seromakowiec

  • wyświetlono: 648 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ciasto kruche wypełnione masą makową, masą serowo-jogurtową oraz zalane galaretką z wiśni.

IMG_20200920_203554

Składniki

ciasto:
3/4 margaryny
3całe jajka
2łyżki kwaśnej śmietany
1szkl. Cukru
3szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa makowa:
0,5 kg maku
2 jajka + białko z jednego jajka
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki cukru waniliowego
2 łyżki tartej bułki
kilka kropli aromatu migdałowego

Masa serowo-jogurtowa:
2 Gratki truskawkowe po 400ml
200g Sera zmielonego
1galaretka truskawkowa

Galaretka wiśniowa:
ok 0,5l. soku z wiśni (wraz z wiśniami)
3łyżki żelatyny
2/3szkl. wrzącej wody

Sposób przygotowania przepisu:

Bajeczny seromakowiec

  • 1. Ciasto: Wszystkie składniki włożyć do miski- zagniatamy ciasto.Następnie na 30min. wkładamy do zamrażalki. Po tym czasie wałkuję ciasto, przenoszę go do wyłożonej papierem do pieczenia blachy o wym. 24x33 cm i nakłuwam placek widelcem. Podpiekam15 min w 180C.
  • 2. Mak sparzyć, osączyć i zmielić 2 razy. Utrzeć z żółtkami i cukrem. Dodać olejek i tartą bułkę. Wymieszać. Dodać ubitą na sztywną pianę z białka i delikatnie wymieszać z masa makową .Masę makową wykładamy na podpieczone ciasto i pieczemy przez 50min. w 160C.
  • 3. Masa serowo-jogrtowa: Gratki połączyć z serem. Galaretke rozpuszczam w szkl. wrzącej wody-zostawiam do lekkiego stężenia, następnie łącze z masą. Wylewam na masę makową.
  • 4. Galaretka wiśniowa: Wiśnie wykładamy na masę jogurtową. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie, zostawiamy do lekkiego stężenia i łączymy z sokiem z wiśni. Wymieszać dokładnie. Gotową galaretką zalać wiśnie, schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataCiastosernikdo kawyz galaretkądla gościz makiemna kruchym spodzieprzepis miesiąca

Komentarze

Podobne przepisy

Seromakowiec na kruchym cieście.

Dodane przez: weronika63

Seromakowiec na kruchym cieście

Idealne ciasto na świąteczny stół,...

Prosty seromak

Dodane przez: Feeminae

Prosty seromakowiec

Pyszne ciasto w najprostszej wersji,...

Seromakowiec z kajmakiem

Dodane przez: 2milutka

Seromakowiec z kajmakiem

Ulubiona przez wielu z nas klasyka,...

Seromakowiec z wiórkami kokosowymi.

Dodane przez: joanna1974

Seromakowiec z wiórkami kokosowymi

Biszkoptowe ciasto z makiem przełożone...

seromakowiec bez pieczenia

Dodane przez: Magda_Z

SEROMAKOWIEC NA HERBATNIKACH (BEZ PIECZENIA)

Przedstawiam wszystkim prawdziwy...

Dwa w jednym czyli seromakowiec

Dodane przez: zzewa

Dwa w jednym czyli seromakowiec

Idealne ciasto na Święta Bożego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE