Bajaderki
Alina Molska
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Bajaderki to pyszne kule oblane czekoladą.
Rewelacyjny w smaku deser bez pieczenia który robi się z resztek różnych wypieków i ciasteczek. Całość zbajerowana dżemem, nutellą i bakaliami. Ich smak zadowoli nie jednego łasucha.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 450 gramów kakaowego biszkoptu ( może być jasny biszkopt+2 łyżki ciemnego kakao)
50 gramów ciasteczek typu petit
100 gramów orzechów nerkowca
2 kopiaste łyżki dżemu truskawkowego
2 łyżki nutelli
1 łyżeczka ekstraktu rumowego
50 ml. ajerkoniaku lub innego likieru
Polewa z czekolady
100 gramów czekolady deserowa
5 łyżek mleka
1 łyżka miękkiego masła
Wystaw ocenę:
4.5 (2 ocen)
Bajaderki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie kruche składniki biszkopt, ciasteczka, orzechy rozdrabniamy w malakserze lub blenderze kielichowym.
Można również ciasta drobno rozkruszyć a orzechy drobno posiekać. -
2.
Wszystko przekładamy do miski dodajemy resztę składników całość zagniatamy dłońmi do połączenia składników. Masa powinna być zbita, wilgotna i mieć taką konsystencję aby można było łatwo uformować kule.
Jeżeli masa jest zbyt luźna to dodajemy więcej suchych składników, jeżeli zbyt sucha to dodajemy więcej dżemu, nutelli - 3. Z ciasta formujemy kule o dowolnej wielkości.
- 4. Czekoladę rozpuszczamy z mlekiem i masłem . Każdą bajaderkę zanurzmy w czekoladzie układamy na talerzu i wkładamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bajaderki
Ten przepis, przyda się Wam po świętach, kiedy jak zwykle, upieczecie za dużo ciast :) Bajaderki zrobione są, właśnie z ciast, które zostały i których nikt już nie zje. Nie trzeba ich wyrzucać, wystarczy dodać kilka składników i mamy pyszny deser, jak z cukierni. Tylko zrobiony samodzielnie, czyli wiemy...
Bajaderki
Odkąd pamiętam za dziecka to właśnie bajaderki były moim ulubionym smakołykiem, nigdy ich sobie nie odmówiłam i tak zostało do tej pory. Zawsze gdy zostanie mi trochę okruchów z pieczenia, zagniatam i formuję przepyszne bajaderki. Ja swoje otoczyłam w mielonych migdałach, mielonych biszkopcikach oraz...
Komentarze